家常小炒鸡胸肉土豆
简介：
家常小炒鸡胸肉土豆是一道简单易学的家常菜品，以鸡胸肉和土豆为主要材料，搭配香辣的调料烹饪而成。它不仅色香味俱佳，还富有营养，适合大人和孩子食用。
多级标题：
一、准备食材
二、切配食材
三、炒制鸡胸肉土豆
四、调味收汁
五、出锅享用
内容详细说明：
一、准备食材
在制作家常小炒鸡胸肉土豆之前，我们需要准备好以下食材：500克鸡胸肉、3个土豆、适量葱姜蒜，适量红椒和青椒，适量色拉油，适量盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉。
二、切配食材
将鸡胸肉和土豆分别切成小块，大小约为鸡胸肉块的一半。葱姜蒜切末备用。红椒和青椒洗净去蒂，切成小块。
三、炒制鸡胸肉土豆
1.倒入适量色拉油烧热，放入葱姜蒜末煸炒出香味；
2.加入切好的鸡胸肉块翻炒至变色；
3.加入料酒炒匀，使鸡肉入味；
4.放入切好的土豆块炒匀，炒至表面微微变色；
5.倒入适量水，没过食材稍微一点即可；
6.盖上锅盖，用中小火煮约15分钟，或至土豆变软熟。
四、调味收汁
1.将炒好的鸡胸肉土豆块滤去汤汁备用；
2.锅中留少量底油，放入葱姜蒜末炒出香味；
3.放入红椒和青椒块炒匀；
4.倒入炒好的鸡胸肉土豆块，炒匀；
5.加入适量盐、生抽、老抽和白胡椒粉炒匀；
6.倒入适量水，待汤汁变浓稠时即可收汁。
五、出锅享用
将炒制好的家常小炒鸡胸肉土豆装盘，撒上适量香葱末，即可出锅享用。这道菜色香味美，鸡胸肉鲜嫩土豆软糯，口感丰富，是一道色香味俱佳的家常菜品。
通过以上步骤，我们可以在家中轻松制作出美味可口的家常小炒鸡胸肉土豆，给家人带来一份美味与幸福。快动手试试吧！