茶叶点心的做法大全
简介：
茶叶点心是指经过添加茶叶成分制作而成的各种小吃，不仅味道独特，而且富含茶叶的营养成分，具有一定的保健功效。下面将为大家介绍几款简单易做的茶叶点心的制作方法。
一级标题：绿茶曲奇饼的做法
材料：低筋面粉150克，黄油100克，砂糖70克，宾治粉1/2小匙，绿茶粉20克
步骤：
1. 将室温软化的黄油搅拌均匀，加入砂糖继续搅拌至颜色变浅。
2. 将绿茶粉和宾治粉与低筋面粉混合，筛入黄油糖中，搅拌成均匀的面糊。
3. 将面糊放入裱花袋中，挤出想要的形状，放在预热180℃的烤盘上。
4. 将烤盘放入烤箱，烤制10-15分钟，至饼干边缘呈金黄色即可。
二级标题：铁观音奶香糕的做法
材料：铁观音茶叶10克，鲜牛奶200毫升，细砂糖50克，吉利丁粉6克
步骤：
1. 将铁观音茶叶放入茶杯中，用热水冲泡3分钟，滤出茶叶。
2. 将牛奶倒入锅中，加入细砂糖和吉利丁粉，小火加热搅拌至糖和吉利丁完全溶解。
3. 将铁观音茶水倒入锅中，继续搅拌均匀。
4. 将糕液倒入模具中，放入冰箱冷藏3-4小时，糕液凝固后即可食用。
二级标题：红茶花卷的做法
材料：中筋面粉250克，红茶叶2克，白砂糖30克，酵母3克，盐2克，温水约140毫升
步骤：
1. 将红茶叶放入茶杯中，冲泡5分钟，取出茶叶备用。
2. 将中筋面粉放入容器中，加入红茶水、酵母、盐和砂糖，揉成面团。
3. 将面团放置在温暖的地方醒发1小时，至面团发酵至原来的2倍大小。
4. 将发酵好的面团揉搓均匀，分成小剂子，擀成花卷形状。
5. 将花卷放入蒸锅中，冷水蒸15分钟，即可享用。
总结：
本文介绍了绿茶曲奇饼、铁观音奶香糕和红茶花卷的制作方法。通过添加茶叶成分，这些茶叶点心不仅口感独特，而且富含茶叶的营养成分，对人体健康有益。大家可以根据自己的口味尝试制作这些茶叶点心，享受茶香与美味的结合。