中式午餐食谱大全
简介：
中式午餐食谱大全为您提供了各种传统的中式午餐菜谱，既有家常菜也有特色菜，适合各种口味的人群。无论您是喜欢麻辣口味的还是清淡口味的，这里都能找到适合您的菜肴。
一、凉菜类
1. 凉拌黄瓜
将黄瓜切成薄片，加入蒜末、盐、香醋、生抽、白糖、花椒粉等调料，拌匀即可。
2. 凉拌三丝
将胡萝卜、黄瓜和豆腐干均切成细丝，加入蒜末、盐、香醋、生抽、白糖等调料拌匀即可。
二、主菜类
1. 宫保鸡丁
将鸡肉切成丁，用淀粉、料酒腌制片刻，然后用油炒至金黄，放入花椒、辣椒粒炒香后加入调料如郫县豆瓣酱、甜面酱、酱油等炒匀即可。
2. 回锅肉
将猪肉切成薄片或小块，用料酒、淀粉腌制片刻，然后用油炒至金黄，加入蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、甜面酱、酱油等调料炒匀即可。
三、汤类
1. 酸辣汤
将猪肉切成薄片，用盐、淀粉腌制片刻，然后加水煮熟，加入鸡蛋、豆芽、黑木耳等配料，再加入葱姜蒜和调料如酱油、醋、胡椒粉等煮开即可。
2. 鸡蓉玉米汤
将鸡胸肉切成蓉状，用盐、淀粉腌制片刻，然后加入清汤煮开，再加入玉米粒、蘑菇和调料如盐、生抽、白胡椒粉等煮熟即可。
四、主食类
1. 扬州炒饭
将米饭炒至松散，加入熟鸡蛋丁、叉烧、虾仁、葱花、胡萝卜丁等配料，再加入盐、酱油、生抽等调料炒匀即可。
2. 麻辣烫
将水煮开，加入各种配料如牛肉、羊肉、豆腐干、豆皮、冬瓜等，再加入辣椒粉、花椒粉、生抽、盐等调料煮熟即可。
五、甜点类
1. 糖醋脆皮香蕉
将香蕉切成段，用淀粉沾裹，放入油锅中炸至金黄，然后用醋、白糖、番茄酱炒匀，再将香蕉段放入炒匀即可。
2. 红豆沙
将红豆洗净，加水煮至烂熟，加入白糖搅拌成糊状，再加入牛奶搅拌均匀即可。
以上就是中式午餐食谱大全，希望能给您的午餐提供一些灵感和选择。无论是凉菜、主菜、汤类、主食还是甜点，都能在这篇文章中找到适合您口味的菜肴，让您的午餐更加丰富多样。祝您用餐愉快！