杯装蛋糕的简单做法
简介：
杯装蛋糕是一种小巧可爱的糕点，以杯子为容器制作而成。不仅方便携带，而且制作起来也非常简便。下面将介绍一种简单的杯装蛋糕的制作方法。
多级标题：
一、准备材料
二、制作步骤
1. 准备蛋糕杯
2. 制作蛋糕面糊
3. 烘焙杯装蛋糕
三、装饰与享用
内容详细说明：
一、准备材料
在制作杯装蛋糕之前，我们需要准备以下材料：
- 175克面粉
- 125克黄油
- 125克细砂糖
- 2个鸡蛋
- 1/2茶匙苏打粉
- 1/2茶匙发酵粉
- 2汤匙牛奶
- 香草精
二、制作步骤
1. 准备蛋糕杯
首先，预热烤箱至180摄氏度。然后，在杯子上刷一层薄薄的黄油，以防止蛋糕粘在杯子上。这样可以方便蛋糕取出后更加美观。
2. 制作蛋糕面糊
将黄油和细砂糖放入一个大碗中，用搅拌器搅拌至均匀。接着，逐个加入鸡蛋，搅拌至混合均匀。在另一个碗中，混合面粉、苏打粉和发酵粉，并将其逐渐倒入黄油糖蛋液中。最后加入牛奶和香草精，继续搅拌至面糊顺滑。
3. 烘焙杯装蛋糕
将蛋糕面糊均匀倒入预先准备好的蛋糕杯中，填充至约2/3的高度。然后，将杯装蛋糕放入预热好的烤箱中，烘焙约15-20分钟，或者直到蛋糕变金黄色并且丝绒质地。使用牙签插入蛋糕中心，如果能插入并拔出牙签而不沾有面糊，表示蛋糕已经烤熟。
三、装饰与享用
等蛋糕完全冷却后，你可以选择不同的装饰来美化蛋糕，并增添口感。例如，你可以用奶油挤花装饰，或者在蛋糕上撒上一些彩色巧克力豆或果仁碎等。最后，将杯装蛋糕取出并放入一个漂亮的盘子中，即可享用美味的杯装蛋糕了！
通过以上的简单步骤，你可以在家中轻松制作出美味可口的杯装蛋糕。无论是作为下午茶的点心还是孩子们的小礼物，都会受到大家的喜爱。快动手试试吧！