巧克力牛奶饼干的做法
简介：
巧克力牛奶饼干是一种口感香脆、味道浓郁的甜点，是许多人喜爱的零食之一。制作巧克力牛奶饼干并不复杂，只需准备一些简单的食材和步骤，即可在家中享用到美味的自制饼干。
多级标题：
一、准备食材
二、制作饼干面团
三、制作巧克力牛奶饼干
内容详细说明：
一、准备食材
- 100克牛油
- 100克细砂糖
- 150克低筋面粉
- 20克可可粉
- 1个鸡蛋
- 适量巧克力碎片
- 适量牛奶
二、制作饼干面团
1. 将软化的牛油和细砂糖放入一个大碗中，用打蛋器或搅拌器搅拌均匀，直到混合物变得松软。
2. 将栀子蛋搅拌均匀，然后将它们加入到牛油和糖的混合物中，再次搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和可可粉过筛到碗中，用刮刀轻轻搅拌，直到形成一个均匀的面糊。
4. 将巧克力碎片加入面糊中，用刮刀将其均匀分散。
三、制作巧克力牛奶饼干
1. 将面糊放入冰箱冷藏15分钟，使其稍微变硬，更容易搓成小球。
2. 将冷藏好的面糊从冰箱中取出，用手掌将其分别搓成直径约2厘米的小球，然后将其放在烤盘上。
3. 用叉子将每个小球稍稍压扁，使其成为饼干的形状。
4. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤10-12分钟或直到饼干变得金黄色。
5. 将烤好的饼干取出，待其完全冷却后，即可食用。
小贴士：
- 在制作过程中，可以根据个人口味增加或减少砂糖的分量。
- 可根据个人喜好添加碎坚果或干果，增添风味。
- 制作的饼干可保存在密封容器中，以保持其口感和新鲜度。
总结：
巧克力牛奶饼干制作简单，只需准备好食材并按照步骤进行操作即可。制作好的巧克力牛奶饼干香脆可口，深受人们的喜爱。不仅可以作为美味的零食，在闲暇时品尝，也可以作为礼物送给亲朋好友，分享甜蜜和快乐。快来动手制作吧！