酥脆饼干的做法和配方
简介：
饼干作为一种常见的小吃，深受大众的喜爱。而酥脆饼干无疑是最受欢迎的品种之一。它的外表金黄酥脆，内心松软香甜，口感十分诱人。接下来，我们将为大家介绍一款简单易做的酥脆饼干的做法和配方。
多级标题1：材料准备
在制作酥脆饼干之前，首先需要准备以下材料：
- 面粉：250克；
- 黄油：150克；
- 细砂糖：125克；
- 鸡蛋：1个；
- 盐：适量；
- 香草精：适量。
多级标题2：步骤一-面粉和黄油的搭配
1. 将面粉和黄油放入一个大碗中。
2. 用手指将黄油揉入面粉中，直到混合物呈现出类似面包屑的质地。
3. 加入细砂糖，并继续用手指搓揉，直到糖完全融入混合物中。
多级标题3：步骤二-添加其他成分
1. 在面粉和黄油的混合物中打入鸡蛋，并加入适量的盐和香草精。
2. 用刮刀或手指将所有材料混合均匀，直到形成一个柔软而均匀的面团。
3. 将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟。
多级标题4：步骤三-烘烤饼干
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 取出冷藏的面团，搓成大小均匀的小球。
3. 将小球放在烤盘上，用手掌压扁成饼状。
4. 将烤盘放入烤箱中，烘烤10-12分钟，或者直到饼干边缘呈金黄色。
5. 取出烤盘，将饼干放在冰凉的架子上自然冷却。
多级标题5：步骤四-享用美味的酥脆饼干
现在，您已经成功制作了美味的酥脆饼干！您可以将它们放入密封的容器中，以保持饼干的新鲜和酥脆度。可以作为下午茶的点心、儿童的零食或者送给朋友和家人作为礼物。无论何种场合，酥脆饼干都是一种受欢迎的选择。
结论：
通过上述简单的步骤，您可以轻松制作出美味的酥脆饼干。这款饼干不仅口感诱人，还具有独特的香甜味道，绝对能够满足您的味蕾。现在，就动手试试吧！享受制作美食的乐趣吧！