家用蛋糕做法
简介：
家用蛋糕是一种简单而美味的甜点，适合在家庭聚会、生日庆祝或节日庆典上享用。它的制作过程相对简单，只需要一些基本的食材和常见的烹饪工具。下面将详细介绍家用蛋糕的制作方法。
一级标题：所需食材
在制作家用蛋糕时，我们需要准备以下食材：
1. 面粉：200克
2. 细砂糖：150克
3. 鸡蛋：3个
4. 牛奶：100毫升
5. 黄油：150克
6. 泡打粉：1小匙
7. 香草精：适量
二级标题：制作步骤
根据上述食材，制作家用蛋糕的步骤如下：
1. 将黄油放置室温，使其软化。准备一个大碗，将软化的黄油和细砂糖一起放入碗中，用打蛋器搅拌均匀，直至变得松软蓬松。
2. 在黄油糖蓬松混合物中加入鸡蛋，逐个加入并搅拌均匀。每次加一个鸡蛋，搅拌均匀后再加入下一个。
3. 在面粉中加入泡打粉，然后将面粉倒入黄油糖蓬松混合物中。继续搅拌，直至材料充分混合。
4. 在面糊中加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
5. 将烤箱预热至180°C。在一个蛋糕模具中涂抹少量黄油，然后撒上适量的面粉，以免蛋糕粘在模具上。倒入蛋糕面糊。
6. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烤约35-40分钟，或直到蛋糕的表面变成金黄色并用牙签插入蛋糕中心，拔出时没有粘稠的面糊。
7. 取出烤好的蛋糕，待其完全冷却后，即可享用。
三级标题：温馨提示
- 在制作家用蛋糕时，黄油应预先软化，以便更好地与其他成分混合。
- 搅拌过程中要适量避免过度搅拌，以免蛋糕变得过于紧实。
- 烤箱温度和时间可能因不同的烤箱而有所不同，要根据蛋糕的烤制情况进行调整。
内容详细说明：
家用蛋糕的制作过程相对简单，食材也较为常见。首先，将黄油放置室温，软化后与细砂糖一起放入大碗中，搅拌至松软蓬松。然后，逐个加入鸡蛋并搅拌均匀。接着，在面粉中加入泡打粉，将面粉倒入黄油糖蓬松混合物中，继续搅拌均匀。再将牛奶和香草精加入面糊中，搅拌均匀。在预热至180°C的烤箱中，涂抹蛋糕模具并倒入面糊。将蛋糕模具放入烤箱中，烤约35-40分钟。取出烤好的蛋糕，待其完全冷却后即可食用。
温馨提示：在制作家用蛋糕时，黄油应软化，搅拌过程中不要过度搅拌，烤箱温度和时间要根据实际情况进行调整。