# 猪肉炒什么菜谱大全
## 简介
猪肉是我们日常生活中常见的主食之一，不仅味道鲜美，而且烹饪方法多样。炒菜是家常菜中最常见的一种烹饪方式，猪肉炒菜更是受到大家的喜爱。今天，我为大家整理了一份猪肉炒什么菜的大全，让我们一起来探索一下吧！
## 菜谱一：鱼香肉丝
### 食材：
- 猪肉：200克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 胡萝卜：1根
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 醋：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
### 步骤：
1. 猪肉切成丝，青椒、红椒、胡萝卜切成丝。
2. 锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
3. 放入猪肉丝炒至变色，加入料酒煮一下去腥味。
4. 加入青椒、红椒、胡萝卜丝翻炒均匀。
5. 加入适量的酱油、糖、盐调味，翻炒均匀。
6. 最后加入适量的醋，翻炒均匀即可。
## 菜谱二：木须肉
### 食材：
- 猪肉：200克
- 鸡蛋：2个
- 黄瓜：1根
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
### 步骤：
1. 猪肉切成丝，黄瓜切成丝。
2. 锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
3. 放入猪肉丝炒至变色，加入料酒煮一下去腥味。
4. 加入黄瓜丝翻炒均匀。
5. 打入鸡蛋，快速翻炒均匀。
6. 加入适量的酱油、糖、盐、白胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
## 菜谱三：醋溜白肉
### 食材：
- 猪肉：200克
- 胡萝卜：1根
- 青椒：1个
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 醋：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
### 步骤：
1. 猪肉切成薄片，胡萝卜切成丝，青椒切成小块。
2. 锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
3. 放入猪肉片煎至两面金黄。
4. 加入料酒，再翻炒一下。
5. 加入胡萝卜丝、青椒炒熟。
6. 加入适量的酱油、糖、盐、醋调味，翻炒均匀即可。
## 菜谱四：腐乳炒肉
### 食材：
- 猪肉：200克
- 豆腐乳：3块
- 豇豆：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
### 步骤：
1. 猪肉切成薄片，豇豆剥去两侧的筋。
2. 锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
3. 放入猪肉炒至变色，加入料酒煮一下去腥味。
4. 加入豆腐乳，翻炒均匀。
5. 加入豇豆炒熟。
6. 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
以上，是我为大家整理的猪肉炒菜谱大全。希望能给大家在家常菜烹饪中提供一些灵感和帮助。快来动手尝试一下吧！