白面单饼是一道非常受欢迎的传统中式糕点，其松软的口感和香甜的味道让人无法抵挡。下面将为大家介绍一下白面单饼的制作过程。
一、材料准备
1. 面粉：300克
2. 白糖：100克
3. 酵母：5克
4. 温水：适量
二、制作步骤
1. 将面粉放入一个大碗中，加入白糖和酵母。
2. 慢慢加入温水，边倒边搅拌，直到面团变得柔软且不粘手。
3. 将面团放置在温暖通风的地方静置发酵，大约需要1个小时，直到其体积变为原来的2倍。
4. 面团发酵后，取出并放在案板上，用手揉几次，排出空气。
5. 将面团分成小块，每个小块约为30克左右。
6. 将每个小块的面团擀成薄片状。
7. 在平底锅中加入适量的油，将锅加热。
8. 将薄片状的面团放入平底锅煎炸，炸至两面金黄即可。
9. 将煎炸好的白面单饼放在纸巾上吸去多余的油份。
三、食用建议
1. 白面单饼可以搭配甜品食用，如花生酱、红豆沙等，增添口感和风味。
2. 白面单饼还可以作为早餐或下午茶的点心，搭配一杯热茶或咖啡，尝一口独特的美味。
总结：
制作白面单饼虽然看似复杂，但只要掌握了正确的方法和步骤，就能够制作出美味的糕点。希望大家能够尝试制作一下，享受这道美味的传统糕点带来的愉悦。