本篇文章给大家谈谈创意糕点部食谱配方,以及创意糕点部食谱配方布丁对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
创意巧克力糕点制作方法
巧克力玫瑰花束
主料:巧克力(300克),水(45克),玉米淀粉(适量),抹茶巧克力软膏适量
作法:
1.准备好原料。巧克力隔水融化。把水、砂糖放容器里加热搅拌至完全融化,水不要烧开。继续加入麦芽糖搅拌至完全融化,水不要烧开,不然做出来的.配方颜色会变黄。
2.把冷却过的糖水加入融化好的巧克力中,两者的温度都应保持在23℃左右。搅拌均匀,放保鲜盒或用保鲜膜包起来隔天使用。
3.拿出来揉匀,沾手的话可以拍点淀粉。将巧克力软膏分成均匀的小块。压成花瓣的形状,上面薄下面稍厚。取一根竹签,将第一瓣花瓣卷上去,下面捏紧。
4.交错粘上所有花瓣,捏紧底部,一个上面7、8瓣,也可以用更多。取一块抹茶巧克力软膏擀平,用花萼模具牙齿花萼。玫瑰花底部粘上花萼,捏紧底部。
5.备好包装材料。取两张包装纸对折四下剪成小方块。取两张方块交错重叠。折成三角状,上层的角要放在下层的空隙处。包在玫瑰花下面围一圈,用胶带粘住下面固定。
玫瑰巧克力
配方:牛奶:150g,明胶:30g,奶油:20g,黑巧克力:300g,玫瑰片:100g,君度酒:30g
作法:
1.先把牛奶倒入容器内,加入明胶拌匀,泡20分钟,然搏巧衫后加热到明胶完全融化。加入奶油调匀,然后加入巧克力拌匀。把玫瑰片切成小丁,加入玫瑰丁拌匀。最后加入酒拌匀。
2.把做好的巧克力倒入框模中放凉。晾干后取下用压模压出所需要的形状。把做好的形状放在工具上,然后淋上白色巧克力。
3.把淋好的巧克力放在凉网上,在巧克力未干的时候用黑色宽盯巧克力划上线条装饰。制作配方的时候全程要在温水里制作,防止凝固。
6.用胶带将竹签和花杆连接在一起。将做好的玫瑰基腔花一根根放在手里摆好造型,如不想让花朵紧挨可以中间加些插花的草填补空隙。
7.将剩下三张包装纸从中间对折成长方形,取两张围绕花束一圈包成圆形,下面用丝带扎住固定。取第三张往下三分之二围绕一圈,用丝带扎住下面。
8.将羽毛用订书机钉在包装纸的一圈。将丝带做法式结扎在花束上装饰即可。
[img]创意糕点部的食谱大全
材料要求:
1.任意盘子。
2.解锁果冻。
材料添加顺序:果冻+奶油+奶油 材料要求:
1.要求玩家需要有一个可以装饰4回的碟返做子。(前期可以免费获得)
2.解锁奶黄与巧克力酱。
材告颂料添加顺序:海绵+巧克力酱+奶黄+奶油+奶黄 材料要求:
1.装饰4回的盘子
2.需要解锁泡芙。未解锁泡芙的玩家,
材料添加顺序:泡芙+奶油+奶黄(或袜世郑豆粉)+草莓酱+樱桃(或草莓) 材料要求:
1.任意盘子
材料添加顺序:海绵蛋糕+巧克力棒(或任意巧克力系)+交叉巧克力(或任意巧克力系)
【注意】:巧克力酱不属于巧克力系范畴内。因此不要添加巧克力酱。 材料要求:
1.解锁大盘子。未解锁大盘子,
2.解锁巧克力蛋糕。未解锁的玩家,
材料添加顺序:巧克力蛋糕+DX巧克力+DX巧克力+交叉巧克力+巧克力板
注意:后面4种巧克力可用其他巧克力系产品替代(除巧克力酱)! 材料要求:
无要求
材料添加顺序:海绵蛋糕+香草+奶油 材料要求:
1.任意盘子
2.需要解锁果冻与巧克力酱。
材料添加顺序:果冻+巧克力酱+奶油
【甜品食谱】简单上手创意甜点!抹茶棉花糖提拉米苏
作者\蔡佩珊(莎莎)
提拉米苏,因为使用浓缩咖啡跟咖啡酒的缘故,女儿们都只能哀怨的看着并者大人享受。其实每次看到她们渴望偷吃的眼神,妈妈都有点良心不安(虽然嘴里满是欢心啦)。所以就尝试了经典义式提拉米苏,搭配日式和风抹茶红豆口味,加上莎莎的创意棉花糖乳酪,这么奇妙的组合,装在独享杯里,每一口都吃得到甘甜浓醇香的滋味,是大人小孩都喜欢的甜点喔!
材料
棉花糖 75g 鲜奶罩蔽绝 100ml 奶油乳酪 225g 抹茶粉 6g 手指饼干 12 根 红豆泥适量 抹茶奶绿冲泡包
1 棉花糖加入鲜奶 50ml,微波加热 1 分钟至棉花糖膨胀软化
2 奶油乳酪与另外 50ml 的鲜奶放入搅拌盆,利用隔水加热方式融化
3 将软化的棉花糖加入步骤 2,并与抹茶粉一同搅拌均匀成为提米乳酪糊
4 抹绿奶茶冲泡包先用热水泡开。取容器,陆续铺上乳酪糊→浸泡抹绿奶茶的手指饼干→红豆泥→最后铺上乳酪糊。冷藏 1 小时即可,食用前洒上可可粉装饰
贴心NOTE
• 手指饼干也可以用一般原味蛋糕或蜂蜜蛋糕代替
【凯特文化】授权转载 原文出处【食景练习:来自波士顿物姿的50道乡愁之味】
创意蛋糕店食谱
创意蛋糕店食谱大全
1、萨赫蛋返数糕(大盘):巧克力蛋糕材料:巧克力系+巧克力系+巧克力系;
2、大芭菲(大盘):香草冰淇淋材料:奶油系+草莓系+水果系漏野首;
3、超大布丁(大盘):布丁材料:奶油系+砂糖系+奶油系+奶油系;
4、馅饼(大盘):鲜奶冻材料:精华系+砂糖系+奶油系+奶脊晌油系;
创意蛋糕店新配方分享 创意蛋糕店熔岩蛋糕配方一览
创意蛋糕店新配方分享,昨天我为大家带来了大部分的蛋糕糕点配方,那么还有哪些配方是小伙伴们还不知道的呢?下面就和我一起来看看吧!
创意蛋糕店新配方分享
1、长崎蛋糕
基底:芝士蛋糕
材料:砂糖系+砂糖系+奶油系+奶油系
2、牛角包
基底:奶酪
材料:奶油系+巧克力系
3、熔岩蛋糕
基底:牛角包
材料:巧克力系+巧克力系+奶油系
4、拿破仑千层
基底:泡芙 奶油系 砂糖系
5、树干蛋糕
基底:瑞士卷+巧克力系+巧克力系+奶油系
6、草莓冰沙
基底散拍辩:香草冰淇淋
材料:巧克力酱+巧克力酱+草莓系
7、奶黄派 (大盘)
基底:鲜奶冻
材料:奶油系+巧克力酱+奶油系
8、裱花蛋糕(大盘)
基底:蜂蜜奶香蛋糕
材料:奶油系+奶油系+奶油系+水果系
9、蜂蜜奶香蛋糕(大盘)
基底:奶黄派
材料:砂糖系+奶油系+奶油系
10、年轮蛋贺搜糕(大盘)
基底:甜甜圈
材料:奶油系+奶油系+巧克力酱+砂糖系
11、黑森林蛋糕
基底:熔岩蛋糕
材料:奶油系+巧克力系+巧克力系+水果系
12、舒芙蕾
基底:松饼
材料:水果系+水果系+奶冲缺油系+奶油系
13、松饼
基底:奶酪
材料:奶油系+砂糖系
关于创意糕点部食谱配方和创意糕点部食谱配方布丁的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。