蜜豆蛋糕的做法大全
简介：
蜜豆蛋糕是一款美味可口的甜点，混合了香甜的蜂蜜和细腻的豆蓉，口感丰富，深受人们喜爱。下面将为大家详细介绍如何制作蜜豆蛋糕的做法。
多级标题：
一、准备材料
二、制作豆蓉
三、制作蜜豆蛋糕
一、准备材料：
- 100克绿豆
- 100克白砂糖
- 100克黄豆粉
- 3个鸡蛋
- 100克蜂蜜
- 50克黄油
- 适量奶粉和盐
二、制作豆蓉：
1. 将提前浸泡过的绿豆放入锅中，加入适量的清水，大火煮开。
2. 煮沸后转小火继续煮10分钟，直到绿豆变软。
3. 关火，将绿豆倒入碗中，用勺子压碎成糊状。
4. 另起一个锅，加入适量清水和白砂糖，小火煮开，糖溶化。
5. 将糖水倒入绿豆糊中，搅拌均匀。
6. 将锅洗净，再次加入适量清水，烧开后加入黄豆粉，快速搅拌成糊状。
7. 熄火后，将豆蓉糊倒入另一锅中，加入适量奶粉和盐，搅拌均匀备用。
三、制作蜜豆蛋糕：
1. 将鸡蛋打入一个大碗中，用打蛋器打散。
2. 加入蜂蜜和黄油，继续搅拌均匀。
3. 将豆蓉逐渐加入到碗中的鸡蛋混合物中，搅拌均匀。
4. 将黄豆粉逐渐加入到混合物中，继续搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入预先准备好的蛋糕模具中。
6. 将蛋糕模具放入预热至180度的烤箱中，烤约40分钟，直到蛋糕变金黄色。
7. 取出蛋糕，待其冷却后即可食用。
通过以上的步骤，你就可以制作出口感丰富，香甜可口的蜜豆蛋糕了。快来动手试试吧！