白菜怎么做凉菜好吃
简介：
白菜是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，非常适合做凉菜。本文将为大家介绍几种简单易做的白菜凉菜的做法，让您在炎炎夏日里享受清爽美味。
多级标题：
一、白菜酸辣拌
二、白菜苔蘸酱
三、白菜姜汁拌
内容详细说明：
一、白菜酸辣拌
材料：
- 白菜心半颗
- 辣椒油适量
- 醋适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
做法：
1. 将白菜心洗净切成细丝，放入大碗中备用。
2. 将辣椒油、醋、酱油、白糖、盐、蒜末和姜末混合成酸辣汁。
3. 将酸辣汁倒入白菜丝中，搅拌均匀。
4. 放入冰箱冷藏一段时间后即可食用。
二、白菜苔蘸酱
材料：
- 白菜苔适量
- 酱油适量
- 豆瓣酱适量
- 蒜末适量
- 青蒜末适量
- 植物油适量
- 白糖适量
做法：
1. 将白菜苔洗净切成适中的段。
2. 准备一个碗，将酱油、豆瓣酱、蒜末、青蒜末、植物油和白糖放入碗中，搅拌均匀，调成蘸酱。
3. 将白菜苔放入蘸酱中，搅拌均匀后即可食用。
三、白菜姜汁拌
材料：
- 白菜心适量
- 姜末适量
- 醋适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 酱油适量
- 植物油适量
做法：
1. 将白菜心洗净切成丝，放入大碗中。
2. 准备一个碗，将姜末、醋、盐、白糖、酱油和植物油放入碗中，搅拌均匀，调成姜汁酱。
3. 将姜汁酱倒入白菜丝中，搅拌均匀后即可食用。
总结：
以上介绍了三种简单易做的白菜凉菜的做法，无论是酸辣口味、鲜香口味还是辣味，都能满足不同口味的需求。希望大家能在夏季里尝试制作这些美味的凉菜，为自己和家人带来清凉和美味的享受。