如何做电饭煲蛋糕
简介：
电饭煲不仅仅是煮饭的神器，还可以用来烤制美味的蛋糕。制作电饭煲蛋糕不需要烤箱，操作简便，是一种省时省力的烘焙方法。下面将详细介绍如何在电饭煲中制作美味的蛋糕。
多级标题：
1. 准备要用到的材料和工具
2. 制作电饭煲蛋糕的步骤
内容详细说明：
1. 准备要用到的材料和工具
在制作电饭煲蛋糕之前，首先需要准备以下材料和工具：
- 中号电饭煲
- 6寸圆形蛋糕模具
- 打蛋器
- 搅拌碗
- 隔热垫
- 烤架
- 筷子或牙签
- 主要材料：
- 鸡蛋3个
- 细砂糖100克
- 低筋面粉100克
- 牛奶50毫升
- 玉米油50毫升
- 泡打粉1/2小匙
- 香草精少许
准备好以上材料和工具之后，就可以开始制作电饭煲蛋糕了。
2. 制作电饭煲蛋糕的步骤
- 步骤1：将鸡蛋打入搅拌碗中，加入细砂糖，用打蛋器打至均匀。
- 步骤2：加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。
- 步骤3：将低筋面粉和泡打粉一起过筛加入搅拌碗中，搅拌均匀至无颗粒。
- 步骤4：加入少许香草精，搅拌均匀。
- 步骤5：将电饭煲内胆涂抹一层薄薄的油，防止蛋糕粘连。
- 步骤6：将面糊倒入蛋糕模具中，轻轻震動模具使空气泡顶部浮出。
- 步骤7：将蛋糕模具放入电饭煲内胆中，关上盖子。
- 步骤8：选择电饭煲中的“煮饭”模式，开启烹饪。
- 步骤9：蛋糕烹饪完成后，用筷子或牙签插入蛋糕中心，如果没有粘糊的面糊粘附，则表示熟透。
- 步骤10：将热蛋糕倒扣在冷却架上，待完全冷却后取出。
制作完成后，您可以根据个人口味进行装饰，可以加入丝绸巧克力霜、水果酱或新鲜水果等。这样，一款美味的电饭煲蛋糕就完成了。现在，您可以享受自制的蛋糕了！