芹菜炒豆腐干的家常做法
简介：
芹菜炒豆腐干是一道简单而美味的家常菜，口感独特，营养丰富。芹菜的脆爽与豆腐干的香嫩相得益彰，给人带来了不同的口感享受。下面将介绍一种简单的家常做法，让您轻松学会如何制作一道美味的芹菜炒豆腐干。
多级标题：
一、准备食材
二、准备工作
三、做法步骤
3.1 切菜和豆腐干
3.2 煮豆腐干
3.3 炒制芹菜
四、炒制豆腐干
五、调味
六、出锅装盘
内容详细说明：
一、准备食材
芹菜：适量
豆腐干：适量
葱姜蒜：各适量
食用油：适量
盐：适量
鸡精：适量
二、准备工作
将芹菜洗净、切段备用。
将豆腐干切成小块备用。
将葱姜蒜切末备用。
三、做法步骤
3.1 切菜和豆腐干
将芹菜洗净，切成大约3-4厘米的段。
将豆腐干切成小块备用。
3.2 煮豆腐干
烧一锅水，将切好的豆腐干放入水中焯水一分钟，捞出备用。
3.3 炒制芹菜
烧热锅，倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒至香味出来。
倒入切好的芹菜段，快速翻炒均匀。
四、炒制豆腐干
加入焯好水的豆腐干翻炒均匀。可以根据个人口味调整炒制的时间，喜欢更软糯的口感可稍微多炒几分钟。
五、调味
加入适量盐和鸡精，继续翻炒均匀，使调味料均匀裹在芹菜和豆腐干上。
六、出锅装盘
最后将炒好的芹菜炒豆腐干装盘，即可食用。
芹菜炒豆腐干是一道色香味俱佳的家常菜，口感独特，营养丰富。豆腐干的嫩滑与芹菜的脆爽完美结合，给人带来了不同的食物享受。此道菜品简单易操作，适合各种人群食用。如果您喜欢这道菜，请快动手尝试一下吧！