丹东永盛海鲜家常菜菜谱
简介：
丹东是中国东北沿海城市，以丰富的海产资源而闻名。丹东永盛海鲜家常菜是一种独具特色的地方菜系，以新鲜的海鲜为主要原料，口味鲜美，做法简单易学。下面将为大家介绍几道丹东永盛海鲜家常菜的制作方法。
多级标题：
一、红烧海鲜饭
二、蒜蓉蒸扇贝
三、海鲜豆腐羹
四、干炒海虾仁
五、番茄酱烧鱿鱼
一、红烧海鲜饭
制作原料：鲜虾仁，带子，鱼片，西兰花，米饭，葱蒜姜。
详细说明：先将虾仁和带子用清水冷水焯水，焯熟后捞出备用。热锅凉油，加入葱蒜姜炒香，加入海鲜炒熟后，加入米饭，炒匀。最后加入西兰花炒匀即可。
二、蒜蓉蒸扇贝
制作原料：新鲜扇贝，蒜蓉，葱末，生抽，料酒。
详细说明：将扇贝用清水冲洗净，放入蒸锅中，撒上蒜蓉和葱末，加入适量生抽和料酒腌制。蒸锅中加水，用大火蒸5分钟，取出即可食用。
三、海鲜豆腐羹
制作原料：鲜虾仁，鱼片，豆腐，鸡蛋，葱姜蒜，高汤。
详细说明：将虾仁、鱼片放入开水中焯水，焯熟后捞出备用。锅中加入高汤烧开，放入切块的豆腐，再加入煮熟的虾仁和鱼片，再加入葱姜蒜提味。最后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，煮开后即可食用。
四、干炒海虾仁
制作原料：鲜虾仁，洋葱，黄椒，青椒，葱姜蒜，料酒，生抽。
详细说明：将虾仁焯水煮熟备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，加入洋葱和青椒黄椒炒熟，放入虾仁炒匀。最后加入少量的料酒和生抽炒匀即可。
五、番茄酱烧鱿鱼
制作原料：新鲜鱿鱼，番茄酱，葱姜蒜，料酒，盐，糖。
详细说明：将鱿鱼清洗干净，切成片备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，加入鱿鱼炒熟。随后加入番茄酱，炒匀后加入适量的料酒、盐和糖，继续翻炒，最后加入适量清水烧开即可。
以上就是几道丹东永盛海鲜家常菜的制作方法，这些菜品口味鲜美，制作简单，适合在家中制作。如果您喜欢海鲜，不妨尝试一下丹东永盛海鲜家常菜，相信会给您的味蕾带来不一样的享受。