番茄汤面的做法
简介：
番茄汤面是一道简单而美味的主食，以番茄为主要材料，搭配面条煮制而成。它口感丰富、色香味俱佳，是许多人喜爱的家常菜。
多级标题：
一、准备材料
二、制作番茄汤底
三、煮制面条
四、装盘食用
内容详细说明：
一、准备材料
1. 新鲜番茄3个
2. 洋葱半个
3. 蒜瓣3瓣
4. 胡萝卜1根
5. 面条适量
6. 鸡精、盐、胡椒粉适量
二、制作番茄汤底
1. 将番茄切成小块，洋葱、胡萝卜和蒜瓣也切成末备用。
2. 倒入适量的油，将蒜末炒香，再加入洋葱和胡萝卜炒熟。
3. 加入番茄块炒至出汁，倒入适量的清水，煮沸后转小火煮制20分钟，直至番茄熟透。
4. 用汤匙将煮好的番茄捣烂成汤底，再加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。
三、煮制面条
1. 将适量的面条放入开水中煮熟，时间根据面条种类而定。
2. 煮熟后，将面条捞出放入冷水中漂洗一下，使其更加爽滑。
四、装盘食用
1. 将煮熟的面条放入碗中。
2. 将熬制好的番茄汤底倒在面条上，使面条完全浸泡在番茄汤中。
3. 可根据个人口味再次加入适量的盐、胡椒粉等调味料。
4. 撒上少许葱花或香菜作为装饰，增添香味和美观。
5. 番茄汤面即可食用，也可搭配一些小菜作为配菜。
总结：
番茄汤面是一道简单易做的美食，营养丰富，口感鲜美。制作简单方便，主要通过制作番茄汤底和煮制面条即可完成。不仅适合作为家常菜品，也可作为一道美味的午餐或晚餐。不妨在平时的家常餐品中尝试一下，给家人带来不一样的味觉享受。