白菜拌面蒸菜的做法
简介：
白菜拌面蒸菜是一道简单而美味的家常菜。它以白菜和面条为主要材料，配以各种鲜美的调料，不仅口感丰富，而且营养丰富。下面，我们就来详细了解一下制作白菜拌面蒸菜的步骤。
多级标题：
一、准备食材
二、制作面条
三、烹饪白菜
四、拌制拌面蒸菜
五、享用美味
内容详细说明：
一、准备食材：
制作白菜拌面蒸菜的食材主要有：白菜、面条、大葱、生姜、大蒜、盐、花生油、酱油等。白菜选择新鲜嫩叶，面条可根据个人喜好选择麦面或者荞麦面。
二、制作面条：
首先，准备面粉和水。将面粉加入碗中，慢慢倒入适量的水，边搅拌边揉成面团。然后，将面团放在台面上进行擀面。擀面时，可以根据个人喜好选择面条的粗细。擀好面后，切成适当长度的面条，备用。
三、烹饪白菜：
将白菜洗净，切成适当大小的长段。然后，将大葱、生姜、大蒜切成末备用。锅中加入适量的水，待水烧开后放入白菜焯水，焯水时间不宜过长，仅需烧至断生熟即可。取出焯好的白菜，沥干备用。
四、拌制拌面蒸菜：
将炒锅烧热，加入适量的花生油。待油烧至六成热时，放入切好的大葱、生姜、大蒜末炒香。随后，加入适量的酱油和盐调味。最后，将面条放入锅中翻炒均匀，使得面条与调料充分融合。之后，将炒好的面条盛出，撒上炒香的葱末备用。
五、享用美味：
将烹饪好的白菜和拌好的面条放入蒸锅中，用大火蒸3-5分钟，使得白菜和面条更加入味。蒸好后，取出拌在一起，使得白菜与面条的味道充分融合。最后，端上桌子即可享用美味的白菜拌面蒸菜。
这道美味又营养丰富的白菜拌面蒸菜制作简单，口感丰盈，适合全家人共同享用。赶快动手试试吧！