桂圆煲汤的做法大全
简介:
桂圆煲汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品。它以桂圆为主要材料,结合其他药材和食材炖煮而成。桂圆具有滋补身体、美容养颜的功效,常食可补气养血,滋补肝肾,对女性尤其有益。下面就为大家介绍一些常见的桂圆煲汤的做法。
一、桂圆红枣煲汤
材料:桂圆肉20克、红枣10颗、罗汉果5颗、蜜枣5颗、冰糖适量、清水适量。
步骤:
1. 将桂圆肉、红枣、罗汉果、蜜枣洗净备好。
2. 将洗净的材料放入砂锅内,加入适量的清水。
3. 开火煮沸后,转小火炖煮40分钟至1小时,期间可根据个人口味加入适量冰糖调味。
4. 汤煮好后,可以根据个人喜好选择留下材料或是滤去杂质,即可食用。
二、桂圆枸杞煲汤
材料:桂圆肉20克、枸杞10克、龙眼肉10颗、莲子10颗、红枣10颗、冰糖适量、清水适量。
步骤:
1. 将桂圆肉、枸杞、龙眼肉、莲子、红枣洗净备好。
2. 将洗净的材料放入砂锅内,加入适量的清水。
3. 开火煮沸后,转小火炖煮1小时至汤呈现红棕色。
4. 最后加入适量的冰糖调味,继续炖煮10分钟即可。
三、桂圆鸡煲汤
材料:桂圆肉20克、鸡胸肉100克、香菇3朵、枸杞10克、红枣10颗、盐适量、清水适量。
步骤:
1. 将鸡胸肉洗净切小块,香菇、红枣洗净备好。
2. 将桂圆肉、香菇、红枣、枸杞放入砂锅内,加入适量的清水。
3. 开火煮沸后,加入鸡胸肉继续炖煮1小时至鸡胸肉熟烂。
4. 最后加入适量盐调味,炖煮10分钟即可食用。
四、桂圆银耳煲汤
材料:桂圆肉20克、银耳10克、红枣10颗、糯米适量、蜜枣5颗、冰糖适量、清水适量。
步骤:
1. 将银耳、红枣、蜜枣洗净泡软备好,糯米洗净浸泡至适度。
2. 将泡软的银耳、红枣、蜜枣、糯米放入砂锅内,加入适量的清水。
3. 开火煮沸后,转小火继续炖煮1小时至糯米熟烂。
4. 最后加入桂圆肉和适量冰糖调味,炖煮10分钟即可。
桂圆煲汤不仅味美可口,而且富含多种维生素和矿物质,有益于调节身体机能,补充体内所需元素。每一道汤品都有自己独特的营养价值和功效,可以根据个人需求选取适合的做法。无论您选择哪一种桂圆煲汤,都会带给您健康和滋补的味蕾享受。