烤箱做面包的家庭做法
简介：
面包作为家庭早餐和下午茶的常见食品，热腾腾的面包香气令人垂涎三尺。而在家中，我们也可以利用烤箱来制作美味的面包。下面就为大家介绍一种简单易行的烤箱做面包的家庭做法。
多级标题：
一、准备面团；
二、发酵面团；
三、烤制面包。
一、准备面团：
在制作面包之前，首先要准备好面团。材料包括：普通面粉400克、酵母8克、白糖40克、盐4克、牛奶220毫升、鸡蛋1个、黄油30克。
1. 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一个大碗中；
2. 在另一个小碗中，将牛奶稍微加热至温热的状态（约37摄氏度），然后加入鸡蛋并充分搅拌均匀；
3. 将牛奶混合液慢慢倒入大碗中的面粉混合物中，搅拌至面团开始形成；
4. 将黄油加入面团中，继续搅拌至面团光滑并完全脱离碗壁；
5. 将面团取出放在台面上，用手揉搓几分钟直至面团柔软有弹性。
二、发酵面团：
发酵是制作面包不可或缺的步骤，它可以使面团变得松软，增加口感。
1. 将揉好的面团放回碗中，并用湿布覆盖；
2. 将碗放入温暖无风的地方，如微波炉内或烤箱内（关闭烤箱），发酵时间约为1-2小时，直到面团体积翻倍；
3. 发酵完成后，将面团从碗中取出，将其放在台面上，用手轻轻将气泡排出。
三、烤制面包：
经过发酵的面团已经得到充分松软，现在可以开始用烤箱来烤制面包了。
1. 预热烤箱至200摄氏度；
2. 将排气后的面团放在烤盘上，并根据个人喜好的形状和大小，切割面团；
3. 将烤盘放入烤箱，烤制时间大约为20-25分钟，直到面包表面呈金黄色；
4. 取出烤好的面包，用湿润的毛巾盖住自然冷却一段时间。
这样，美味香软的面包就做好了。您可以在家中的烤箱里制作面包，享受到热腾腾的面包带来的美好味觉享受。快来尝试一下吧！