食堂荤菜菜谱大全50道
简介:
食堂是许多人每天用餐的地方，荤菜是餐桌上不可或缺的一道菜肴。为了帮助食堂厨师们提供更多新鲜美味的荤菜选择，我们特别整理了这份食堂荤菜菜谱大全，共包含了50道丰富多样的菜肴。无论您是食堂厨师还是食客，这份菜谱都将给您带来丰富的口味选择。
多级标题:
一、热菜类
1. 宫保鸡丁
2. 鱼香肉丝
3. 麻辣香锅
4. 豉汁蒸排骨
5. 红烧肉
6. 香菇滑鸡片
7. 辣子鸡
二、炒菜类
1. 干煸四季豆
2. 青椒肉丝
3. 酱爆鸡块
4. 地三鲜
5. 醋溜白菜
6. 西红柿炒蛋
7. 蒜蓉烤茄子
三、煎炸类
1. 炸猪排
2. 煎牛排
3. 酥炸鸡腿
4. 煎豆腐
5. 椒盐虾
6. 葱煎饼
7. 香脆鳕鱼
四、炖煮类
1. 红烧鱼块
2. 冬瓜排骨汤
3. 清蒸鲈鱼
4. 红焖羊肉
5. 黄焖鸡块
6. 香煎牛肉
7. 罗宋汤
五、火锅类
1. 麻辣火锅
2. 番茄火锅
3. 老鸭汤火锅
4. 酸菜鱼火锅
5. 牛油火锅
6. 羊肉火锅
7. 涮羊肚火锅
内容详细说明:
一、热菜类:
热菜类是食堂中最常见的荤菜。宫保鸡丁香辣可口，鱼香肉丝酸甜可口，麻辣香锅辣味十足，豉汁蒸排骨咸香可口，红烧肉肥瘦相间，香菇滑鸡片清爽嫩滑，辣子鸡麻辣鲜香。
二、炒菜类:
炒菜类菜肴在食堂中备受欢迎。干煸四季豆外酥里嫩，青椒肉丝口感爽脆，酱爆鸡块调味浓郁，地三鲜清爽可口，醋溜白菜酸甜可口，西红柿炒蛋颜色鲜亮，蒜蓉烤茄子香气四溢。
三、煎炸类:
煎炸类菜肴在食堂中常常成为大众的最爱。炸猪排外酥内嫩，煎牛排鲜嫩多汁，酥炸鸡腿外酥里嫩，煎豆腐香味诱人，椒盐虾口感酥脆，葱煎饼外酥内软，香脆鳕鱼外酥里嫩。
四、炖煮类:
炖煮类菜肴以慢炖的方式制作，味道浓郁可口。红烧鱼块鲜美可口，冬瓜排骨汤清热解暑，清蒸鲈鱼鲜嫩可口，红焖羊肉口感独特，黄焖鸡块味道鲜美，香煎牛肉嫩滑鲜美，罗宋汤营养丰富。
五、火锅类:
火锅类菜肴以独特的调料和汤底制作而成。多种火锅口味供选择，麻辣火锅、番茄火锅、老鸭汤火锅、酸菜鱼火锅、牛油火锅、羊肉火锅、涮羊肚火锅，各具特色，适合不同人群的口味。
以上为食堂荤菜菜谱大全的部分菜肴，共包括50道不同口味的荤菜。无论是喜爱辣味的人，还是偏好清淡口味的人，都能在这份菜谱中找到适合自己的菜肴。食堂厨师们可以根据菜谱中的菜肴进行搭配和创新，为顾客们提供更多美味可口的荤菜选择。