怎样用电饭锅做蛋糕最简单的方法
简介:
蛋糕是许多人喜爱的甜品，但是传统的烤箱制作蛋糕需要时间和技巧。而现在，我们可以利用电饭锅来制作蛋糕，简单快捷且美味。本文将介绍使用电饭锅做蛋糕的最简单方法。
多级标题:
1. 准备材料
2. 准备步骤
2.1 搅拌干湿材料
2.2 倒入电饭锅内胆
2.3 烘烤蛋糕
3. 注意事项
内容详细说明:
1. 准备材料:
- 鸡蛋3个
- 细砂糖100克
- 面粉150克
- 泡打粉5克
- 牛奶60毫升
- 玉米油50毫升
- 香草精几滴
2. 准备步骤:
2.1 搅拌干湿材料:
- 取一个大碗，将面粉和泡打粉一起过筛到碗中，搅拌均匀。
- 另取一个小碗，将鸡蛋打入其中，加入细砂糖和香草精，用打蛋器搅拌至糖溶解。
- 将牛奶和玉米油加入小碗中，继续搅拌均匀。
2.2 倒入电饭锅内胆:
- 将搅拌好的湿料倒入干料碗中，用橡皮刮刀轻轻切拌均匀，至无明显面粉颗粒即可。
2.3 烘烤蛋糕:
- 将电饭锅内胆放入电饭锅，加入适量水。
- 打开电饭锅，预热至保温灯亮起后，将蛋糕糊倒入内胆中。
- 关上电饭锅盖子，选择煮饭档位，烘烤约30-40分钟。
- 使用牙签检查蛋糕是否熟透，如有粘附物表明蛋糕未熟透，继续烘烤至牙签干净为止。
- 烘烤完成后，将蛋糕从电饭锅中取出，待其完全冷却后即可享用。
3. 注意事项:
- 在烘烤蛋糕前，电饭锅内胆需事先涂抹薄层食用油，以防蛋糕粘连。
- 煮饭档位的温度会使蛋糕上色较浅，如想要色泽更深可以选择保温档位继续烘烤。
- 烘烤蛋糕过程中不要频繁开关电饭锅盖子，以免影响热空气流通。
通过这个简单又快捷的方法，你可以在家中制作出美味的蛋糕。使用电饭锅烘烤蛋糕不仅节省时间，还可以避免使用烤箱所带来的额外消耗。快来尝试吧，享受制作蛋糕的乐趣！