上海是中国最国际化的城市之一，也是一个美食的天堂。在这座城市里，有着许多令人垂涎三尺的小吃，吸引了无数食客前来品尝。下面就为大家介绍上海的十大著名小吃。
一、生煎包
生煎包是上海非常有名的小吃之一。它的特点是外皮香脆，内馅鲜美，汁水丰富。尤其是皮薄馅大，煎制时底部会形成黄金酥脆的外壳，吃起来别有一番风味。
二、炒年糕
炒年糕是上海人喜爱的传统小吃之一。它以橡皮状的糕块为主料，搭配各种鲜嫩的蔬菜和肉类，经过高温翻炒，口感嚼劲十足。酱料的淋在上面，炒年糕更加美味。
三、虾饺
虾饺是上海著名的早餐小吃之一。虾饺的制作需要嫩滑的虾肉，再搭配酥脆的饺皮，蒸熟后口感鲜美，虾的鲜甜香味溢于言表。
四、糖醋小排
糖醋小排是上海特色的小吃之一。它通过先将小排炸至外皮金黄酥脆，再加入糖和醋翻炒而成。糖醋小排肉质鲜嫩，酸甜可口，给人独特的口味体验。
五、油爆虾
油爆虾是上海十分受欢迎的小吃之一。以新鲜的明虾为主料，配以酱油、醋等调料炒制而成。炸虾表面酥脆，里面鲜嫩多汁，香气扑鼻，让人无法抵挡。
六、蟹黄汤包
蟹黄汤包是上海一道著名的汤包小吃。它以酥皮包裹着浓稠的蟹黄汤，虾肉和蟹肉做馅料，口感丰富细腻。一口咬下去，汤汁会在口中迸发开来，十分诱人。
七、炸春卷
炸春卷是上海人喜爱的小吃之一。它的制作原料多样，包括肉末、蔬菜、豆芽等，再搭配香脆的春卷皮，炸至金黄色，外酥里嫩，口感十分美妙。
八、松饼
松饼是上海非常有名的早餐小吃。它以米粉和豌豆粉为主料，加入葱花、酱油等调料，并经过蒸煮而成。松饼口感糯软，搭配黄豆浆吃更加美味。
九、鸡蛋糕
鸡蛋糕是上海一种非常热门的街头小吃。它以鸡蛋、面粉和糖为原料，再加入一些酵母和蜂蜜进行发酵，烘烤而成。鸡蛋糕外皮松软，内部酥香，十分诱人。
十、鲜肉百叶
鲜肉百叶是上海特色的小吃之一。以猪肉、豆芽、豆腐为主要材料，切成薄片，搭配酱油、花椒等调料，翻炒而成。百叶肉质鲜嫩，口感丰富。
总之，上海的十大著名小吃无一不是口水直流，让人垂涎欲滴。如果有机会来上海，一定要品尝这些美食，满足你的味蕾享受。