电饭锅酸奶蛋糕的家常做法
简介:
电饭锅酸奶蛋糕是一道美味的家常甜点，口感细腻，香甜可口。使用电饭锅来制作蛋糕，不仅简单方便，而且可以保持蛋糕的湿润和口感。下面将为大家介绍制作电饭锅酸奶蛋糕的详细步骤。
多级标题:
一、准备材料
二、搅拌面糊
三、蒸煮蛋糕
四、蛋糕装饰
一、准备材料
- 酸奶：200克
- 细砂糖：80克
- 鸡蛋：3个
- 低筋面粉：120克
- 泡打粉：1茶匙
- 香草精：适量
- 水：适量
- 食用油：适量
二、搅拌面糊
1. 准备一个大碗，将酸奶倒入碗中。
2. 加入细砂糖并用搅拌器搅拌均匀。
3. 逐个加入鸡蛋，并搅拌均匀。
4. 在面糊中加入低筋面粉和泡打粉，再加入适量的香草精。
5. 用搅拌器低速搅拌面糊，直到没有颗粒。
三、蒸煮蛋糕
1. 在电饭锅的内锅中倒入适量的水，大约是内锅的三分之二。
2. 将内锅放入电饭锅中，盖上锅盖，插上电源。
3. 选择蒸煮功能，设定时间为40分钟，开始蒸煮。
4. 在蒸煮期间，注意观察蛋糕的状况，如果蛋糕已经上色，可以用牙签插入蛋糕中心，如果插出的牙签干净，则表示蛋糕熟透。
5. 蒸煮结束后，将电饭锅的电源拔出，待蛋糕冷却后取出。
四、蛋糕装饰
1. 将蛋糕取出并倒扣在一个平底盘上。
2. 可以根据个人喜好，用果酱、水果或巧克力酱来装饰蛋糕表面。
3. 用刀将蛋糕切成适当大小的块状，即可食用。
通过以上步骤，您可以轻松制作出美味的电饭锅酸奶蛋糕。请注意，蛋糕在蒸煮过程中要保持水蒸气的充足，可以适量加水来补充。享用这款家常甜点吧！