丽江古城的特色小吃
简介：
丽江古城是中国云南省的一座历史悠久的古城，被誉为“东方威尼斯”。除了独特的自然风光和传统建筑，丽江古城还以其丰富多样的特色小吃而闻名于世。这些特色小吃融合了丽江的民俗文化和地方风味，成为游客品味丽江的必不可少的一部分。
一、椒盐凤爪
椒盐凤爪是丽江古城最受欢迎的小吃之一。制作椒盐凤爪需要选用新鲜的鸡爪，先经过腌制，再油炸至金黄酥脆。最后撒上独特的椒盐调料，口感鲜美，香气四溢。这道小吃吃起来酥脆可口，香辣开胃，成为丽江古城的特色美食之一。
二、酸辣豆腐干
酸辣豆腐干是丽江古城的又一道特色小吃。豆腐干选用嫩豆腐，配以香辣的酱汁调味，咸鲜酸辣口感独特。这道小吃色香味俱佳，非常开胃。逛街时，可以买一份酸辣豆腐干作为街头小吃，品尝当地的美味。
三、丽江烤鱼
丽江烤鱼是丽江古城的招牌菜之一，也是当地居民和游客喜爱的特色小吃。选用新鲜的鱼类，搭配上丰富的烤鱼调料和蔬菜，炭火烤制而成。烤鱼鲜嫩可口，融合了多种调料的香气，让人垂涎欲滴。丽江烤鱼的做法多样，口味也各具特色，是品尝丽江美食的一大亮点。
四、丽江卷饼
丽江卷饼是丽江古城一道著名的特色小吃。制作丽江卷饼需要选用优质面粉，和面后制成薄饼，再卷上各种配料，如肉丝、蔬菜、花生酱等。丽江卷饼的特色在于它的口感和馅料的丰富，是一种方便携带又美味可口的小吃。
总结：
丽江古城的特色小吃丰富多样，每一道小吃都有其独特的风味和制作工艺。在丽江游玩时，不妨品尝这些特色小吃，感受丽江古城的魅力与美食的魔力。无论是独特的椒盐凤爪，还是鲜嫩可口的丽江烤鱼，都会让你大饱口福，留下美好的回忆。