南瓜蛋糕用普通面粉做法
简介：
南瓜蛋糕以其独特的口感和丰富的营养受到了广大食客们的喜爱。而在制作南瓜蛋糕时，普通面粉是必不可少的材料之一。下面就给大家介绍一种简单的南瓜蛋糕用普通面粉的做法。
一、准备工作
在制作南瓜蛋糕之前，我们需要准备好以下食材和厨具：
- 南瓜：适量
- 鸡蛋：3个
- 白砂糖：100克
- 全脂牛奶：150毫升
- 普通面粉：200克
- 泡打粉：1茶匙
- 盐：适量
- 香草精：适量
- 烤箱：预热至180℃
- 碗、打蛋器、搅拌器、蛋糕模等器具
二、制作步骤
1. 挑选新鲜的南瓜，削去皮，去籽，切成小块。然后将南瓜块放入蒸锅中蒸熟。可以用筷子插入南瓜块，如果能够轻松插入，则说明南瓜已经熟透。
2. 将蒸熟的南瓜块用勺子压成南瓜泥，放凉备用。
3. 取一个干净的碗，将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器将鸡蛋和糖充分打发至淡黄色。
4. 将牛奶加入鸡蛋糖液中，继续搅拌直至混合均匀。
5. 将普通面粉、泡打粉和盐一起过筛并加入到湿料里。用搅拌器低速搅拌，将干湿料充分结合均匀。
6. 加入南瓜泥，再次搅拌均匀。可以根据喜好加入一点香草精，增加香气。
7. 预热烤箱至180℃，将蛋糕模涂抹一层油或撒上面粉，倒入蛋糕糊。
8. 将蛋糕模放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟或直到蛋糕表面金黄松软。可以用牙签插入蛋糕中心，如果取出时没有粘糊，即说明蛋糕已熟透。
9. 取出烤好的蛋糕，放凉后可脱模。
三、小贴士
- 如果你喜欢南瓜的颜色鲜艳，可在南瓜泥中加入少量食用红曲粉。
- 如果蛋糕熟透后蛋糕表面太黯淡，可用糖粉轻轻撒在蛋糕表面增加美感。
内容详细说明
南瓜蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它既可以作为下午茶的点心，也可以作为甜品供客人品尝。而在制作这款美味的蛋糕时，普通面粉是必不可少的原料之一。
首先，我们需要准备好新鲜的南瓜。将南瓜削去皮和籽，并将其切成小块。然后将南瓜块放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的南瓜块可以用筷子插入，如果能够轻松插入则说明南瓜已经熟透。待南瓜块稍稍冷却后，使用勺子压成南瓜泥，放凉备用。
接下来，我们需要将鸡蛋打入碗中，加入适量的白砂糖，并用打蛋器将鸡蛋和糖充分打发至淡黄色。接着，将牛奶加入鸡蛋糖液中，继续搅拌直至混合均匀。
在另一个容器中，将普通面粉、泡打粉和适量的盐一起过筛，并加入到湿料中。用搅拌器低速搅拌，将干湿料充分结合均匀。然后加入之前制备好的南瓜泥，再次搅拌均匀。根据个人喜好，可以加入一点香草精，增加蛋糕的香气。
接下来，预热烤箱至180℃。将蛋糕模涂抹一层油或撒上面粉，倒入蛋糕糊。将蛋糕模放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟或直到蛋糕表面金黄松软。可以用牙签插入蛋糕中心，如果取出时没有粘糊，即说明蛋糕已熟透。
最后，将烤好的蛋糕取出，放凉后即可脱模。如果喜欢，可以在蛋糕表面轻轻撒上一层糖粉，增加美感。
小贴士：如果你喜欢蛋糕的颜色鲜艳，可以在南瓜泥中加入少量食用红曲粉。另外，如果蛋糕熟透后蛋糕表面太黯淡，可以用糖粉轻轻撒在蛋糕表面增加美感。
这就是制作南瓜蛋糕用普通面粉的简单做法。尝试一下，享受制作美味蛋糕的乐趣吧！