惠州是一个美食之都，拥有丰富的特色名吃，吸引了大量的游客前来品尝。下面就给大家介绍一下惠州特色十大名吃。
一、牛肉火锅
牛肉火锅是惠州非常有名的特色美食之一。选用优质的牛肉，搭配上各种新鲜的蔬菜和调料，加上鲜美的汤底，让人垂涎欲滴。火锅品种繁多，口味鲜美，是惠州人喜爱的美食之一。
二、鹅肠粉
鹅肠粉是惠州的传统名吃之一。独特的制作工艺，使得鹅肠粉口感细腻，鲜美可口。配上酱料和蒜蓉，更加美味。无论是早餐还是夜宵，都是惠州人喜爱的美食之一。
三、铁板福建面
铁板福建面是惠州的特色面食之一。将面条煮至八分熟，再放在巨大的铁板上翻炒，加入各种海鲜和蔬菜，最后加入特制的调料翻炒均匀。这种特色烹饪方法使得面条不粘不腻，口感非常好。
四、东江盐焗鸡
东江盐焗鸡是惠州的地方名菜之一。选用当地土鸡，用特制的盐焗方法烹饪而成。盐焗鸡保持了鸡肉的鲜嫩和原汁原味，口感极佳。是许多游客到惠州必尝的美食之一。
五、花雕蚝油鳗鱼
花雕蚝油鳗鱼是惠州的特色海鲜之一。选用新鲜的鳗鱼，再加上特制的蚝油和花雕酒入味，烹饪出鳗鱼鲜嫩多汁，味道鲜美。是一道深受游客喜爱的美食。
六、鲍鱼扣肉
鲍鱼扣肉是惠州的传统名菜之一。选用优质的猪肉，搭配上鲍鱼和特制的酱料，再蒸煮而成。鲍鱼的鲜香和猪肉的鲜嫩相互融合，口感非常好，是一道不可错过的美食。
七、荔枝牛奶
惠州的荔枝牛奶是当地非常有名的特色饮品之一。选用新鲜的荔枝和鲜牛奶，搅拌均匀，味道香甜。荔枝的清香和牛奶的丰富口感相得益彰，令人陶醉。
八、惠州炒米粉
惠州的炒米粉是当地特色小食之一。将米粉切成薄片，加入蔬菜和海鲜炒熟，再加入特制的酱料调味，口感独特，味道鲜美。
九、沙糖花生
沙糖花生是惠州的传统小吃之一。选用优质的花生，煮熟后用沙糖拌匀，再晾干。这种糖酥花生甜而不腻，香酥可口，是很多人喜爱的零食。
十、珍珠豆腐
珍珠豆腐是惠州的特色点心之一。用鲜笋磨细煮成的豆浆，制成豆腐，再用青草汁染色，饼面上撒上珍珠粉，制成的珍珠豆腐颜色鲜艳，口感软而有弹性。
惠州特色十大名吃，每一道都有独特的制作工艺和口感，让人回味无穷。如果有机会去惠州，一定要来尝尝这些美食，保证能满足您的味蕾！