西葫芦做法大全家常炒菜
简介:
西葫芦是一种非常常见的蔬菜，富含营养且口感鲜美，非常适合炒菜。下面将介绍几种家常炒菜的西葫芦做法。
一、清炒西葫芦
(1) 材料: 西葫芦、大蒜、盐、食用油。
(2) 做法: 将西葫芦切成薄片，大蒜切末备用。热锅倒入适量食用油，倒入大蒜炒香，再倒入西葫芦快速翻炒，加入适量盐调味即可。
二、香辣炒西葫芦
(1) 材料: 西葫芦、红尖椒、蒜片、生姜片、干辣椒、盐、食用油。
(2) 做法: 将西葫芦切成长条，红尖椒切成小段。热锅倒入适量食用油，将蒜片、姜片、干辣椒放入锅中炒香，再倒入西葫芦和红尖椒翻炒，最后加入盐调味即可。
三、蚝油炒西葫芦
(1) 材料: 西葫芦、鸡蛋、蚝油、盐、食用油。
(2) 做法: 将西葫芦切成小块，鸡蛋打散备用。热锅倒入适量食用油，将鸡蛋炒熟取出。锅中再倒入西葫芦翻炒，加入适量盐调味后，倒入炒好的鸡蛋和蚝油炒匀即可。
四、酱炒西葫芦
(1) 材料: 西葫芦、豆瓣酱、葱姜蒜末、盐、食用油。
(2) 做法: 将西葫芦切成小块，