鸡蛋炒什么青菜好吃
简介：
鸡蛋是人们日常饮食中常见的食材，而炒菜是家常菜中最常见的烹饪方法之一。那么，鸡蛋炒什么青菜才能做出美味可口的一道家常菜呢？接下来，将为您详细介绍几款鸡蛋炒青菜的做法。
一、鸡蛋炒番茄
材料：鸡蛋2个、番茄2个、葱姜适量、盐适量、香油适量、料酒适量。
做法：
1.鸡蛋打散备用，番茄切块。
2.热锅凉油，倒入葱姜爆炒出香味。
3.放入鸡蛋炒散。
4.加入番茄块翻炒，炒至番茄变软。
5.加入盐和料酒，再炒匀。
6.最后加入适量的香油热锅，淋在炒好的菜上即可。
二、鸡蛋炒豆芽
材料：鸡蛋2个、豆芽适量、盐适量、葱姜适量、香油适量。
做法：
1.豆芽摘去老根，洗净备用。
2.热锅凉油，加入葱姜炒香。
3.放入鸡蛋炒散。
4.加入豆芽翻炒均匀。
5.加入盐调味，再炒几下。
6.最后加入香油翻炒匀即可。
三、鸡蛋炒青菜
材料：鸡蛋2个、青菜适量、盐适量、葱姜适量、香油适量。
做法：
1.青菜洗净，切段或者切碎备用。
2.热锅凉油，炒香葱姜。
3.加入鸡蛋炒散。
4.放入青菜炒至七八成熟。
5.加入盐调味，再炒几下。
6.最后加入香油翻炒均匀即可。
结语：
以上介绍了鸡蛋炒番茄、鸡蛋炒豆芽和鸡蛋炒青菜三种常见的做法。在炒菜时，可以根据个人口味的喜好添加适量的调料。无论是单独作为一道下饭菜，还是搭配米饭、面条，这些鸡蛋炒青菜都是美味营养的选择。快来试试吧！