6000种面条的做法(面条做法大全集)

jswto.com 发布于 2023-04-27 阅读(65)

本篇文章给大家谈谈6000种面条的做法,以及面条做法大全集对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

面条怎么煮更好吃

面条好吃的煮法如下:

1、如果是机器压得面条,需要先在锅中倒入清水。

2、大火进行烧煮,等到锅中清水煮沸后,即可关小灶火。

3、此时将面条毕配倒入锅中,在进行大火煮沸。

4、为了防止面条黏在一起,需要使用筷子缓慢的搅拌。

5、为了增加口感,不至于过份清淡,可以再放入适量的食盐,增加口感,也可以让面条更有弹性。

6、最后为了更加下饭,可以使用一些下饭的酱料即可。

7、如果是手工面条,煮面时也要大火水宽。用筷子不住的拨动面条,将面条夹到锅的中央水沸腾的地方,约五分钟即可食用。

8、干面条煮时更应该水更宽,水开后下培碧入适量挂面,大火烧开后,转中小火,不用点冷水,盖上锅盖,配数举煮约七八分钟后即可食用。

面条的九款神仙做法总有一款面是做给你的

面条的九款神仙做法,总有一款是你喜欢的面

一、 京酱肉丝面:

1、 肉丝加少许料酒,淀粉腌制5分钟,料汁:一勺黄豆酱,两勺甜面酱,半勺老抽,一勺淀粉,少许盐,糖,半碗水搅匀;

2、 肉丝炒制变色,倒入料汁煎制浓稠面条,煮熟后过凉水放入黄瓜丝,酱汁拌匀即可。

二、 酱油拌面:

1、 花椒炒香捞出,放入大葱炒香放一勺生抽,一勺老抽,少许鸡精搅匀即可;

2、 面条煮熟过凉水放上黄瓜,胡萝卜葱油汁翻拌均匀即可。

三、 鸡蛋火腿炒面:和携旅

1、 面条煮熟过凉水备用,鸡蛋炒熟放入火腿煎一下;

2、 放入面条加一勺老抽两勺生抽一勺蚝油,一勺老干妈翻炒均匀即可。

四、 阳春面:

1、 葱花两勺,生抽一勺,香油半勺,老抽少许,盐,胡椒粉;

2、 煮两个荷包蛋,面条煮熟,舀入几勺面汤搅匀,捞入面条放入鸡蛋即可。

五、 酸汤面:

1、 芝麻,辣椒面,蒜末,葱花,淋上热油,放两勺生抽,两勺隐段醋,一勺蚝油少许糖,盐搅匀;

2、 放入面花生米,香菜搅匀即可。

六、豆角肉沫面:

1、料汁:一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,两勺黄豆酱,一勺淀粉,半勺糖,半碗水搅匀;

2、豆角煮熟捞出,肉沫炒熟加葱唤凳末姜末炒香,倒入豆角料汁煮开即可,面条煮熟捞出。

七、咖喱面:

1、咖喱蚝油,芝麻,孜然粉,辣椒粉,鸡精淋上热油搅匀;

2、面条煮熟过凉水,放上香菜料汁搅匀即可。

八、番茄鸡蛋面

1、西红柿炒软出汁下面条,青菜,鸡蛋火腿;

2、放一勺生抽,一勺蚝油,少许盐,翻炒均匀即可。

九、麻酱肥牛面

1、碗中放入辣椒面,蒜末,熟白芝麻葱花淋上热油即发香味;

2、加两勺,生抽两勺醋,一勺蚝油,适量盐,糖,鸡精,再加入两勺芝麻酱,加两勺凉白开,搅拌均匀;

3、肥牛卷焯熟捞出,水开放面条,煮熟过凉水后捞入碗中,加黄瓜丝肥牛卷淋上料汁搅拌均匀即可。

8种家常面条做法

对于家庭主妇来说,每天都会思考今天吃什么?明天吃什么?这些问题。面条作为一种主食,做法不同,会带来不一样的味蕾体验。尤其是寒冷的冬季,大早上吃上一碗热面,会让身体迅速暖和起来。有面有菜营养还丰富,如果总是做一道面食,想必也会吃腻,不妨来了解一下8种家常面条做法,让早晨的餐桌变得更加丰富。

韭菜鸡蛋捞面条

食材准备:生面条200克,韭菜1小把,鸡蛋2个,醋适量,香油10克,盐2克,鸡精1克。

做法:

(1)韭菜、葱洗干净,手擀面碧腔圆是买的仿手擀面的、上面有好多玉米淀粉的那种面条,韭菜葱切小段;

(2)切好的韭菜和葱附近大碗里,放入盐、鸡精备用;

(3)鸡蛋打入碗内搅散,锅内烧开水,倒入鸡蛋液;

(4)蛋液会立刻浮起来,看着全部凝固了熟了,用笊篱捞出来放到韭菜碗里;

(5)倒入适量的开水,盖上盖子焖一下;

(6)下入面条煮熟,捞出过两三遍冷水(也可以不过的)韭菜鸡蛋汤里放入适量香油、陈醋;

(7)搅匀就可以了,吃的时候把汤浇在面条上即可。

芝麻叶面条

食材准备:面粉200克,水95克,干芝麻叶350克,香芹50克,葱姜15克,干辣椒10克,盐2克,鸡圆吵精少许,十三香少许,芝麻油少许,陈醋1勺,生抽1勺,辣椒油适量。

做法:

(1)面粉加水和成面团,醒发三十分钟,香芹切成段,用盐,鸡精,芝麻油,陈醋和生抽混合拌均匀悔塌,备用;

(2)干芝麻叶在锅中焯下水,然后泡个半个小时后,清洗干净,颜色不再发黄为止;

(3)把清洗好的芝麻叶切碎,盛入一个碗里,倒入芝麻油拌均匀备用,干辣椒和葱姜同样切碎备用;

(4)锅烧热,倒入适量的油,倒入干辣椒和葱姜,炒出香味;

(5)倒入适量的冷水,大火煮开,醒发好的面团,将面团擀成薄片;

(6)切成面条,锅中的水煮开后倒入面条,芝麻叶,加入盐,煮个3分钟左右,加入少许的鸡精,十三香和淋些芝麻油;

(7)麻叶面条吃的时候,浇上些香芹段和辣椒油即可。

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农村面条竟有这么多做法,你吃过几种

农村面条的做法

1、捞面条

这种面条就是面条最原始的做法,开水煮熟,炒些菜伴在一起就可以吃了,做法简单便捷,吃起来又爽口填肚子,农民干完农活回到家吃上一碗这样的面条那真是爽死了,如果能就上大蒜洋葱,那真是好吃的不要不要的。

2、汤面条

就是带汤的面条,经常吃捞面条的会发现,捞面条虽然好吃,但凉的比较快,而且吃完还口渴,所以汤面条就被发明了,在冬天一碗汤面条既有面有能喝热汤,而且还解渴,真不愧是伟大的发明。

3、糊涂面条

顾名思义,就是把早纤液晚常喝的糊涂和煮熟的面条掺在一起,一碗饭里面既有糊涂又有面条,虽然我不会做,但吃起来还是非常不错的,既有面条的嚼劲,又有糊涂的粘稠,很美味。

4、炒面条

这种面条一般晚上吃,在毁握物农村,中午的面条没吃完又舍不得扔,到了晚上,家里的媳妇就会往锅里放些油,把中午煮好的面条放到锅里炒一下,吃起来油乎乎的很不错。

5、蒸面条

在农村做这种面条时一般都是皮戚用的细面条,先把面条蒸一下,在炒菜,最后把菜和面条放在一起蒸,所以叫蒸面条,说起来简单,但做起来是比较麻烦的,而且每人农村媳妇做的味道都不一样。

6、粉浆面条

老实说,在农村我吃了N次了,但依旧不会做,不过就一句话,好吃。

面条有哪些简单又美味绝妙的做法?

面条是不是好吃关键在于卤子上,也就是说在于面条的汤汁上。随着人们生活节奏的加快,人们越来越喜欢做些简单快捷健康的美食!面条有很多种做法,怎样做又简单又美味那,下面介绍一些.

 炸酱面是家里经常做的,面可以用手擀面,也可以用挂面。郑袭

把切好的五花肉丁,葱姜炸锅之后放入豆瓣酱喊橡兄,翻炒均匀,出锅撒一点葱花,面煮好后把酱铺到面上,也可以煎一个鸡蛋放到表面或放一个卤蛋。

榨菜肉丝面:

油热之后放如举入肉丝和榨菜翻炒,炒香之后加入开水作为底汤,然后下入手擀面或挂面,再下入两颗小青菜,出锅可以淋一点香油葱花,偶尔我也喜欢放一勺老干妈酱

面条披萨:做法如下

可以用挂面或方便面,煮过之后控干水,把面平铺在煎锅上,调一点肉末鸡蛋液,均匀的撒到面的表面,煎至两面金黄出锅。这样做出的面条披萨外焦里嫩,鲜香无比。

虾皮海菜汤面:

葱香爆锅,放入温水,下手擀面和挂面,放一点虾皮,海菜,少许盐,出锅放几颗葱花,淋几滴香油,做出的面条葱香味浓厚,海菜虾皮鲜香口感。

番茄汁面(意面)

面条会夹杂着浓浓的番茄酱和肉香味

蔬菜水果汁汤面或拌面:(南瓜汁,火龙果汁,菠菜汁面)小孩子吃比较有营养.

用各种蔬菜或水果汁和面擀成面条,可以做成炸酱面,汤面,拌面,特别劲道,颜色也非常好看,喜欢吃这种面条的朋友,可以在周六日多活点蔬菜水果面团放到真空袋里保存,夏天可以放两三天,冬天可以放三四天,这样想吃面条的时候随时拿出来,用擀面杖擀就可以了,几分钟就可以搞定一顿五彩的面条。

关于6000种面条的做法和面条做法大全集的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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