电饭锅做蛋糕的家常做法
简介：
电饭锅除了可以煮饭之外，还可以用来制作蛋糕。电饭锅做蛋糕简便快捷，不需要烤箱和其他烘焙工具，非常适合家庭使用。下面将详细介绍一种电饭锅做蛋糕的家常做法。
多级标题：
1. 准备食材和工具
2. 制作蛋糕面糊
3. 烹饪蛋糕
4. 打造完美蛋糕
内容详细说明：
1. 准备食材和工具：
为了制作电饭锅蛋糕，我们需要准备以下食材和工具：
- 鸡蛋3个
- 细砂糖100克
- 低筋面粉100克
- 泡打粉5克
- 牛奶50克
- 黄油20克
- 电饭锅
- 搅拌器
- 搅拌碗
- 蛋糕模具
2. 制作蛋糕面糊：
将鸡蛋打入搅拌碗中，加入细砂糖进行搅拌，直到混合均匀。接下来，将筛过的低筋面粉和泡打粉加入搅拌碗中，轻轻搅拌均匀，避免面糊过度搅拌。最后，将牛奶和融化的黄油加入搅拌碗中，继续搅拌直到蛋糕面糊顺滑。
3. 烹饪蛋糕：
将电饭锅内胆抹上少量黄油，避免蛋糕粘连。然后将蛋糕面糊倒入预备好的蛋糕模具中，并用保鲜膜封住蛋糕模具。接下来，将电饭锅插电并打开电源，选择煮饭模式，加热至蛋糕模具浸入水中的一半位置，煮约30分钟。注意不要打开电饭锅的盖子，以免蛋糕发不起来。
4. 打造完美蛋糕：
蛋糕烹饪完成后，用竹签插入蛋糕中心，如果竹签没有面糊粘连，证明蛋糕已经熟透。此时，可以将蛋糕倒扣在烤架上，待蛋糕完全冷却后，即可脱模。如果希望蛋糕的表面更光滑，可以在脱模后用糖霜或水果等装饰。
总结：
电饭锅做蛋糕是一种简单方便的家常做法。只需准备简单的食材和工具，按照步骤制作蛋糕面糊，并借助电饭锅煮熟即可。希望以上的步骤能帮助您成功制作美味的电饭锅蛋糕。