家常蛋糕简单做法
简介:
家常蛋糕是一种常见的甜点，在家中制作简单方便，而且味道美味。本文将介绍一种简单的家常蛋糕的制作方法。
多级标题:
一、材料准备
二、步骤详解
三、注意事项
内容详细说明:
一、材料准备
1. 鸡蛋：3个
2. 细砂糖：150克
3. 低筋面粉：150克
4. 牛奶：50毫升
5. 黄油：50克
6. 泡打粉：2克
7. 香草精：适量
二、步骤详解
1. 首先准备一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。
2. 将低筋面粉和泡打粉过筛，加入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
3. 将牛奶和黄油一起加热至黄油完全融化，加入面糊中，继续搅拌均匀。
4. 最后加入适量的香草精，再次搅拌均匀。
5. 将搅拌好的面糊倒入预先准备好的蛋糕模具中，将模具放入预热好的烤箱中，以180度烘烤约25分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，牙签干净即表示熟了。
6. 等蛋糕冷却后，取出蛋糕模具，即可切片食用。
三、注意事项
1. 制作蛋糕过程中，尽量将材料搅拌均匀，以免出现结块现象。
2. 烘烤时间需根据个人烤箱情况进行调整，掌握好时间，避免蛋糕过熟或者未熟。
3. 切片食用前，可根据个人口味，加入适量的奶油、水果等作为装饰品。
这就是制作家常蛋糕的简单方法，不需要太复杂的工具和材料，适合家庭成员一起动手制作，享受烘焙乐趣。尝试一下，相信你也能成功制作出美味的家常蛋糕！