本篇文章给大家谈谈冻豆腐的做法大全家常炒菜，以及冻豆腐怎么做好吃家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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冻豆腐的做法大全家常炒菜
冻豆腐的三种家常做法如下：
第1种：白菜炖冻豆腐
材料族衡：白菜1/3棵，冻豆腐、肉汤半碗，葱姜蒜各少许，红色小辣椒两个。
做法：
1、锅中倒油烧至八成热，放入葱姜蒜爆香，放入白菜炒5分钟，放入冻豆腐，加入肉汤。
2、红色小辣椒蔽困整个放入。加盐、酱油、水，炖10分钟留有汤汁即可。(喜欢吃五花肉，所以用肉汤来炖。也可以先炒大块五花肉之后炒白菜来炖的。)
第2种：宫保冻豆腐
1、洋葱、青灯笼椒及红灯笼椒切块
2、冻豆腐切小块，均匀沾上玉米淀粉
3、烧热锅，加少许油，加入冻豆腐煎至金黄色，盛起备用
4、用同一个锅，炒香蒜瓣及洋葱
5、加入干辣椒、青灯笼椒、红灯笼椒、花生及冻豆腐炒匀
6、加入水、生抽、花椒油、白砂糖、盐、白胡椒粉炒匀
7、撒上香油及葱花炒匀即成。
第3种：红烧冻豆腐
1、把冻豆腐中的水挤干，切成2厘米见方的小块儿备用。油菜切小块儿
2、葱姜蒜炝锅
3、放入肉片翻炒，肉片炒至发白时放入白糖、酱油、料酒翻炒，放入冻豆腐块儿同炒
4、加入适量盐，稍加开水(高汤更好)盖盖炖煮10分钟，让冻豆腐更好兆并做的入味儿
5、待锅内水分快收尽后放入备好的油菜，翻炒两下加入少量鸡精即可出锅。
冻豆腐的12种简易做法
冻豆棚蔽腐的做法如下：
用料：老豆腐、瘦肉、菜籽油、淀粉、料酒、鸡精、胡椒粉、白糖、小葱、花椒、盐。
1、老豆腐经过一夜冷冻后自然解冻，并和桐瘦肉绝坦切丁。
2、放胡椒粉、盐、料酒抓上劲、加淀粉。
3、放少许水拌匀。
4、冻豆腐切成方块。
5、油烧热、小火、下豆瓣酱、白糖、花椒炒香。
6、下肉丁炒散。
7、倒入冻豆腐。
8、加入清水。
9、大火烧至汁干。
10、放鸡精、葱颗。
11、翻转均匀即可。
[img]冻豆腐的做法大全家常怎么做？
主料：冻豆腐300克、猪肉100克。
辅料：油适量、盐适量、西红柿1个、番茄酱5克、香葱1根、鸡精2克。
茄贺游汁冻豆腐的做法
1、主料：冻豆腐、西红柿、猪肉辅料：植物油、盐、香葱、水淀粉、料酒、番茄酱、鸡精。
2、纳慧把冻豆腐解冻，切块，要切的厚一些，挤掉水分。
3、猪肉剁成肉泥，姜切末，香葱洗净切末，西红柿洗净切块。
4、热锅凉油，油热7成下猪肉末翻炒出香味出水分，加姜末禅茄销翻炒均匀。
5、加料酒翻炒均匀，加西红柿翻炒均匀，加点番茄酱翻炒均匀，这样颜色好看。
6、加入高汤或者清水，小火熬制10分钟左右。
7、下入冻豆腐，烧到入味。
8、加盐和鸡精翻炒均匀。
9、加入水淀粉煮开，撒上香葱末即可。
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