黄油吐司面包的做法
简介:
黄油吐司面包是一种简单易做的经典面包,具有松软的口感和浓郁的黄油香味。无论是作为早餐的一部分还是下午茶的小点心,黄油吐司面包都能带给人们美味的享受。
多级标题:
1. 准备材料
2. 制作面团
3. 发酵过程
4. 烘烤过程
5. 享受美味
内容详细说明:
1. 准备材料:
- 高筋面粉 400克
- 细砂糖 40克
- 酵母 5克
- 盐 5克
- 温水 200毫升
- 黄油 40克
2. 制作面团:
a. 在一个大碗中,将面粉、细砂糖、酵母和盐混合均匀。
b. 逐渐加入温水,边加边搅拌,直到形成一个湿润的面团。
c. 将黄油切成小块,加入面团中。用手揉搓,直到黄油完全融入面团,面团变得光滑有弹性。
3. 发酵过程:
a. 将面团放在台面上,用手轻轻擀开成一个矩形形状。
b. 将擀开的面团从上往下折叠三次,形成一个小方块。
c. 将面团放回碗中,用湿布覆盖,放置在温暖的地方发酵1-1.5小时,直到面团的体积增大一倍。
4. 烘烤过程:
a. 将发酵好的面团取出,放在烤盘上。
b. 用刀在面团表面划上几道切口,以便面包烘烤时膨胀。
c. 将烤盘放入已预热至180°C的烤箱中,烘烤25-30分钟,直到面包金黄色。
5. 享受美味:
a. 将烤好的黄油吐司面包取出,放在冷却架上待凉。
b. 待面包完全冷却后,切成均匀的片状。
c. 可以直接食用,或者搭配果酱、奶油等喜好的配料享受美味。
黄油吐司面包的做法简单易学,无需太多的技巧,适合初学者尝试。制作出的面包具有松软香甜的口感,绝对让你和家人朋友们都能感受到美食的幸福滋味。现在就动手试试吧!