海绵蛋糕的做法
简介：
海绵蛋糕是一种口感轻盈、柔软绵密的蛋糕，它的制作过程简便，食材简单易得，因此备受喜爱。下面将介绍海绵蛋糕的制作步骤，帮助大家制作出美味的海绵蛋糕。
多级标题：
1. 准备食材
2. 准备蛋糕模具
3. 搅拌蛋糊
4. 烘烤蛋糕
5. 取出蛋糕
内容详细说明：
1. 准备食材：
准备海绵蛋糕所需的食材包括：鸡蛋、白糖、低筋面粉、牛奶和无盐黄油。确保食材都新鲜，并将它们准备好以备使用。
2. 准备蛋糕模具：
选择合适大小的蛋糕模具，并在模具底部抹上一层薄薄的黄油，然后撒上一层面粉，这样可以防止蛋糕粘连在模具上。
3. 搅拌蛋糊：
在一个大碗中，将鸡蛋和白糖加入，用电动搅拌器将它们搅打至混合均匀，并变得松发。然后，将低筋面粉筛入碗中，搅拌至没有明显的干粉颗粒。接着，慢慢加入牛奶，继续搅拌，直到蛋糊变得顺滑。
4. 烘烤蛋糕：
预热烤箱至180摄氏度。将搅拌好的蛋糊倒入事先准备好的蛋糕模具中，然后将模具放入烤箱中居中烘烤。根据蛋糕的尺寸和烤箱的性能，此步骤的时间会有所不同，一般为20-30分钟。当蛋糕表面呈现出金黄色，并且用牙签插入蛋糕中心后拔出时没有粘附物，即可判断蛋糕烘烤完成。
5. 取出蛋糕：
将烤好的蛋糕模具取出烤箱，待其冷却数分钟后，用刀子沿着模具的边缘切开与模具贴合的部分。然后，将蛋糕翻转到一块净平的面板上，轻轻拍打模具底部，使蛋糕从模具中脱出。
通过以上步骤，我们就可以制作出一款美味的海绵蛋糕。大家可以根据个人口味加入水果、奶油等配料，提升蛋糕的口感和美感。祝你做出一款完美的海绵蛋糕并分享给你的亲朋好友们！