上海的小吃有什么
简介：
上海作为中国的经济、金融和文化中心，不仅有着丰富多样的菜系，还有许多独具特色的小吃。这些小吃既有上海本地的特色，也有各地美食在上海的变种。下面将为大家介绍一些在上海可以品尝到的传统小吃和创新小吃。
一、传统小吃
1. 小笼包：
小笼包是上海著名的特色小吃之一，以其鲜汁多、皮薄馅嫩而闻名。最出名的小笼包店应该属于“南翔馒头店”，这里的小笼包口感独特，皮薄馅多，每一个都有一个印记着“南翔”的小馒头。
2. 生煎包：
生煎包是上海的另一种著名小吃，与小笼包相比，生煎包更加有嚼劲。它的特点在于包子的底部贴着锅底，形成了一层金黄酥脆的外壳，里面有浓郁的猪肉馅和鲜汁，一口咬下去，外酥内嫩，香味四溢。
3. 麻球：
麻球是上海的传统甜点之一，外层是玉米面糊，内部则是各种馅料，如红豆沙、芝麻等。麻球的口感独特，外脆内软，吃起来甜而不腻，是一道老少皆宜的小吃。
二、创新小吃
1. 奶黄包：
奶黄包是上海流行的新型小吃，是一种创新的蒸包子。它的特点在于馅料不再传统填充猪肉，而是用香甜的奶黄酱，吃起来口感丰富，奶黄的甜味和包子的香软相互融合，令人难以抗拒。
2. 浪漫马卡龙：
马卡龙作为法国传统的糕点，也在上海得到了创新和发展。上海的马卡龙店将这个法式甜点与中国传统的口味结合起来，创造了各种丰富多样的马卡龙口味，如芒果、红豆、抹茶等。这些马卡龙以其外观精美和口味独特，成为了上海年轻人喜爱的时尚甜点之一。
3. 清汤挂面：
虽然挂面并不是源自上海，但在上海，人们对这道美食进行了创新和改良。上海的清汤挂面以其细面、清汤、金黄的油炒葱末等特点而闻名，吃起来清爽可口，是夏季人们喜欢的一道小吃。
总结：
上海的小吃文化丰富多样，无论是传统小吃还是创新小吃，都有其独特的魅力。品味上海的小吃，不仅可以品尝到美食的美味，还能感受到上海这座城市浓厚的人文历史和时尚氛围。无论是老上海的传统小吃还是新兴的创新小吃，都会给您带来一场令人难忘的美食之旅。