玉米粉蛋糕的做法大全
简介：
玉米粉蛋糕是一道口感松软、香甜可口的美食，是许多人喜爱的家常点心。它以玉米粉为主要原料，搭配奶油和鸡蛋等食材，制作而成。下面将为大家介绍几种常见的玉米粉蛋糕的做法，让您能够在家中轻松烹饪出美味的玉米粉蛋糕。
一、传统玉米粉蛋糕
1. 材料准备：
- 玉米粉200克
- 细砂糖100克
- 鸡蛋3个
- 牛奶100毫升
- 泡打粉5克
- 黄油适量
2. 步骤说明：
- 将玉米粉、细砂糖和泡打粉混合在一起，过筛备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入牛奶搅拌均匀。
- 将玉米粉混合物加入鸡蛋牛奶液中，搅拌均匀至无颗粒。
- 将黄油溶化，倒入打好的混合物中搅拌均匀。
- 将混合物倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，180摄氏度烤约30-35分钟。
- 待蛋糕表面呈金黄色，插入牙签不沾糊就可以取出。
二、玉米粉蛋糕添加蔬菜（胡萝卜）口味
1. 材料准备：
- 玉米粉200克
- 细砂糖100克
- 鸡蛋3个
- 牛奶100毫升
- 泡打粉5克
- 黄油适量
- 胡萝卜适量
2. 步骤说明：
- 将玉米粉、细砂糖和泡打粉混合在一起，过筛备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入牛奶搅拌均匀。
- 将玉米粉混合物加入鸡蛋牛奶液中，搅拌均匀至无颗粒。
- 将黄油溶化，倒入打好的混合物中搅拌均匀。
- 将胡萝卜切成细末，加入混合物中，搅拌均匀。
- 将混合物倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，180摄氏度烤约30-35分钟。
- 待蛋糕表面呈金黄色，插入牙签不沾糊就可以取出。
三、玉米粉蛋糕搭配水果（蓝莓）口味
1. 材料准备：
- 玉米粉200克
- 细砂糖100克
- 鸡蛋3个
- 牛奶100毫升
- 泡打粉5克
- 黄油适量
- 蓝莓适量
2. 步骤说明：
- 将玉米粉、细砂糖和泡打粉混合在一起，过筛备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入牛奶搅拌均匀。
- 将玉米粉混合物加入鸡蛋牛奶液中，搅拌均匀至无颗粒。
- 将黄油溶化，倒入打好的混合物中搅拌均匀。
- 将蓝莓加入混合物中，轻轻翻拌均匀。
- 将混合物倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，180摄氏度烤约30-35分钟。
- 待蛋糕表面呈金黄色，插入牙签不沾糊就可以取出。
总结：
以上是几种常见的玉米粉蛋糕的制作方法，您可以根据个人口味做出不同的变化。玉米粉蛋糕松软香甜，可以作为早餐、下午茶或者夜宵的美味选择。动手试试吧，相信您一定能制作出惊艳的玉米粉蛋糕！