晚饭是一天中最重要的一餐，也是人们最期待的一餐。而面食作为中国传统的美食之一，不仅口感丰富，而且种类繁多。下面就为大家介绍一些晚饭面食及其做法，希望能给您带来一些灵感。
一、面条
1. 酸辣粉：
材料：面粉、酸辣粉调料包、葱花、胡椒粉、盐、醋、香菜等。
做法：将面粉加入温水中调成面团，揉至面团光滑。然后将面团擀成酸辣粉的大小，下锅煮熟，捞出备用。将酸辣粉调料包与适量的醋、盐、胡椒粉混合，倒入碗中；将煮好的酸辣粉放入碗中，加入葱花、香菜等作为装饰。最后，搅拌均匀即可食用。
2. 担担面：
材料：面条、猪肉末、花生酱、辣椒油、香菜、酱油、大蒜等。
做法：将面条煮熟备用。锅中加入适量的油，热锅后加入蒜末、猪肉末炒熟。然后加入花生酱、辣椒油、酱油等调料，翻炒均匀。最后将煮熟的面条放入碗中，淋上炒好的调料，再加入香菜等作为装饰，即可品尝美味的担担面。
二、包子
1. 肉包子：
材料：面粉、猪肉末、韭菜、香菇、生姜、葱、盐、酱油等。
做法：将发酵好的面团揉成条形，切成小面剂备用。将猪肉末、韭菜、香菇、葱、姜切碎后，加入盐、酱油，搅拌均匀。将面剂擀成面皮，包入调好的馅料，然后上蒸锅蒸15分钟即可。
2. 韭菜鸡蛋馅包子：
材料：面粉、韭菜、鸡蛋、姜末、盐、酱油等。
做法：将面粉加入适量的水，揉成软硬适中的面团。韭菜切碎，和鸡蛋、盐、酱油、姜末搅拌成馅料。将面团擀成面皮，包入韭菜鸡蛋馅料，上锅蒸10-15分钟，即可享用香喷喷的韭菜鸡蛋馅包子。
希望以上介绍的晚饭面食及其做法能够为您的晚餐提供一些参考。不论是面条还是包子，它们都能给您带来美食的享受。只需要一些简单的材料和烹饪技巧，就能做出美味可口的晚饭面食，让您的晚餐充满美味与温暖。快来尝试一下吧！