不用烤箱的蛋糕的做法
简介
蛋糕作为一种受欢迎的甜点，在生日、庆祝活动和节日等特殊场合经常出现。然而，对于许多人来说，烤箱并不是家庭厨房的标配设备。幸运的是，我们可以使用其他厨具来制作美味的蛋糕。以下是一种不使用烤箱的蛋糕的做法，让您在家中也能轻松制作出美味可口的蛋糕。
多级标题
1.准备材料
2.制作蛋糕底
3.制作夹心层
4.制作奶油糖浆
5.组装蛋糕
6.装饰蛋糕
7.享用美味的蛋糕
内容详细说明
1.准备材料
- 200克消化饼干
- 80克融化无盐黄油
- 250克软化奶油奶酪
- 400克淡奶油
- 400克巧克力酱
- 200克砂糖
- 2茶匙香草精
- 水果或巧克力碎片用于装饰
2.制作蛋糕底
- 将消化饼干放入食品袋中，用擀面杖压碎成细屑。
- 在一个碗中，将饼干屑与融化的黄油混合均匀。
- 将混合物倒入一个9英寸的蛋糕模子中，并用手或勺子压实，使其牢固。
3.制作夹心层
- 在一个大碗中，将软化的奶油奶酪与砂糖和香草精混合。
- 在另一个碗中，将淡奶油打发至中性发泡，并慢慢加入巧克力酱，直到混合均匀。
- 将奶油巧克力混合物与奶油奶酪混合物轻轻拌匀。
4.制作奶油糖浆
- 在一个小锅中，将200克砂糖和200毫升水煮沸，直到糖完全溶解。
- 熄火，待糖浆冷却至室温。
5.组装蛋糕
- 将蛋糕底放入一个盘子上，并用刷子蘸取适量奶油糖浆，在蛋糕底上均匀刷涂。
- 倒入一半的奶油巧克力混合物，平均分布在蛋糕底上。
- 放入冰箱冷藏30分钟，直到巧克力层凝固。
- 倒入剩余的奶油巧克力混合物，再放入冰箱冷藏至少2小时，直至完全凝固。
6.装饰蛋糕
- 将蛋糕从蛋糕模子中取出，并放在一个平坦的表面上。
- 用刀在蛋糕侧面涂抹薄薄一层巧克力酱，使蛋糕表面光滑。
- 用剩余的奶油巧克力混合物涂抹在蛋糕顶部，利用刮刀使表面平整。
- 用水果或巧克力碎片装饰蛋糕顶部。
7.享用美味的蛋糕
- 将蛋糕放入冰箱冷藏至少4小时，以确保蛋糕充分凝固。
- 当蛋糕冷藏结束时，取出并切成薄薄的块状，供家人和朋友享用。
这是一个不使用烤箱的蛋糕制作方法，让您在家中也能制作出美味的蛋糕。尝试创造自己的口味组合，并根据个人喜好添加额外的装饰。享受制作和分享美味的蛋糕的乐趣吧！