电饭煲蒸蛋糕怎么做家庭做法
【简介】
电饭煲是厨房里必备的家用电器之一，不仅仅可以煮饭，还可以用来蒸食物。而蒸蛋糕是一道美味又简单的甜品，因此，利用电饭煲来蒸制蛋糕也成为很多家庭的选择。下面，将为你介绍一种简单的家庭做法。
【多级标题】
1. 准备食材和工具
2. 准备蛋糕的材料
3. 烹饪步骤
a. 搅拌蛋糊
b. 加入蛋糕粉
c. 倒入电饭煲蒸煮
4. 蒸制蛋糕
5. 完成蛋糕
【内容详细说明】
1. 准备食材和工具
在做电饭煲蒸蛋糕之前，需要准备以下食材和工具：
- 鸡蛋3个
- 细砂糖60克
- 低筋面粉60克
- 泡打粉1/4小匙
- 牛奶80毫升
- 黄油30克
- 蒸蛋糕模具
- 电饭煲
2. 准备蛋糕的材料
将黄油切成小块放入碗中，隔热水加热融化。将蛋打入另一个碗中，加入细砂糖，用打蛋器打成蛋糊。然后加入牛奶，搅拌均匀。
3. 烹饪步骤
a. 搅拌蛋糊
将面粉筛入蛋糊中，加入泡打粉，用刮刀从下往上翻拌均匀。
b. 加入蛋糕粉
将融化的黄油倒入蛋糕糊中，再次用刮刀从下往上翻拌均匀，直到无颗粒状。
c. 倒入电饭煲蒸煮
将蛋糕糊倒入蒸蛋糕模具中，将电饭煲加入适量的水，放入蒸架，将蛋糕模具放置在蒸架上。设置电饭煲的蒸煮功能，时间设定为40分钟。
4. 蒸制蛋糕
盖上电饭煲的盖子，开始蒸煮程序。蒸煮过程中不建议频繁开盖查看，以免影响蛋糕的发酵和成型。
5. 完成蛋糕
蒸煮完成后，打开电饭煲的盖子，用牙签插入蛋糕中心，如果拔出来没有粘糊糊的蛋糕糊，即表示蛋糕已经熟透。此时，可以取出蛋糕，放置待凉。
家庭制作电饭煲蒸蛋糕的步骤相对简单，不需要太多的时间和烹饪技巧。只要按照以上步骤，就能轻松在家中享受到美味的蒸蛋糕了。快来尝试一下吧！