茶点的做法
简介：
茶点作为一种常见的小吃，是人们在喝茶时享用的美食。制作茶点可以根据个人的口味来选择不同的材料和做法，如糕点、点心、糖果等等，种类繁多，琳琅满目。
多级标题：
一、糕点类茶点的制作方法
1.1 麻糬的制作方法
1.2 花卷的制作方法
1.3 芝麻糕的制作方法
二、点心类茶点的制作方法
2.1 馄饨的制作方法
2.2 小笼包的制作方法
2.3 糯米饭团的制作方法
三、糖果类茶点的制作方法
3.1 曲奇饼干的制作方法
3.2 花生糖的制作方法
3.3 椰果布丁的制作方法
内容详细说明：
一、糕点类茶点的制作方法
1.1 麻糬的制作方法：
麻糬的材料有糯米粉、水和白糖，首先将糯米粉和白糖混合均匀，之后慢慢加入适量的水，搅拌成糊状，放入冰箱冷藏30分钟，待糊状物变硬后，取出揉成团状，即可制成麻糬。可以根据个人喜好加入花生、红豆等馅料。
1.2 花卷的制作方法：
花卷的制作需要面粉、酵母、盐和温水等材料，首先将面粉和酵母混合，加入温水搅拌成面团，揉至面团光滑有弹性。发酵30分钟后，将面团擀成薄片，在上面撒上盐，卷起后切成小段，摆放在蒸锅里蒸熟，即可制成香软的花卷。
1.3 芝麻糕的制作方法：
芝麻糕的制作需要黑芝麻粉、糖、黄豆面、花生粉、植物油等，首先将黑芝麻粉和黄豆面过筛备用。然后将适量的糖加入适量的水中煮沸，加入黑芝麻粉、黄豆面和花生粉搅拌均匀，最后加入植物油搅拌成糊状。将糊状物倒入模具中，用刀刮平，放入蒸锅蒸熟，即可制成香甜可口的芝麻糕。
二、点心类茶点的制作方法
2.1 馄饨的制作方法：
馄饨的制作材料有面粉、虾仁、猪肉馅、葱姜水等，首先将面粉加入适量的水揉成面团，擀成薄片后切成小块备用。虾仁和猪肉馅一起剁成泥状，加入葱姜水和适量的盐搅拌均匀，然后将馅料包入面片中，蒸熟即可制成鲜香的馄饨。
2.2 小笼包的制作方法：
小笼包的制作需要面粉、葱、猪肉馅等材料，首先将面粉加入适量的水揉成面团，醒发30分钟后，擀成薄片备用。将葱切碎，加入猪肉馅和适量的盐拌匀，然后将馅料包入面片中，将包好的小笼包摆放在蒸锅上蒸熟，即可制成鲜美的小笼包。
2.3 糯米饭团的制作方法：
糯米饭团的制作材料有糯米、花生、红豆等，首先将糯米洗净后浸泡30分钟，然后蒸熟备用。将花生和红豆煮熟备用。将蒸熟的糯米、花生和红豆混合在一起，用手搓成团状，即可制成软糯香甜的糯米饭团。
三、糖果类茶点的制作方法
3.1 曲奇饼干的制作方法：
曲奇饼干的制作材料有低筋面粉、黄油、白糖等，首先将黄油和白糖混合搅拌均匀，之后加入低筋面粉搅拌成面团，放入冰箱冷藏30分钟。将冷藏后的面团擀成薄片，切割成均匀的形状，放入烤箱烤熟即可制成松脆的曲奇饼干。
3.2 花生糖的制作方法：
花生糖的制作需要花生、白砂糖、白芝麻等材料，首先将花生炒熟剥皮备用。将炒熟的花生和白砂糖放入搅拌机中混合搅拌成糊状，然后将糊状物取出，揉成小块，撒上白芝麻即可制成香甜可口的花生糖。
3.3 椰果布丁的制作方法：
椰果布丁的制作材料有椰浆、牛奶、明胶粉等，首先将椰浆、牛奶和适量的糖一起搅拌均匀。将明胶粉加入适量的水中搅拌溶解，然后加入椰浆、牛奶混合液，再次搅拌均匀。将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时以上，即可制成口感滑嫩的椰果布丁。
通过以上对茶点制作方法的详细说明，相信大家已经掌握了不同茶点的制作技巧。现在您可以尝试自己制作一些美味的茶点，来丰富您的下午茶时间。祝您制作愉快！