【核桃炖汤的做法大全】
简介：
核桃炖汤是一道营养丰富、滋补身体的美食。核桃中富含多种营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素E等，常常被视为滋养大脑的“果仁”，有助于增强记忆力和提高智力。下面将为大家介绍几款核桃炖汤的做法，让我们一起来学习制作吧！
一、 清炖核桃糯米汤
材料：
核桃50克、糯米100克、红枣适量、蜂蜜适量。
步骤：
1. 将核桃用热水煮熟，去壳取仁备用。
2. 糯米提前浸泡片刻后，用清水煮至八成熟。
3. 将煮熟的核桃仁用刀切成小块。
4. 在锅中加入适量的清水，将煮熟的糯米放入，煮至汤汁较浓稠时。
5. 最后放入核桃仁和红枣，煮开后加入适量的蜂蜜即可。
二、核桃银耳汤
材料：
核桃适量、银耳适量、冰糖适量。
步骤：
1. 将核桃用温水浸泡片刻后，用开水烫熟备用。
2. 将银耳用温水浸泡片刻后，撕成小块。
3. 锅中加入适量清水，将核桃和银耳放入，用中小火炖煮30分钟。
4. 炖煮至汤汁较浓稠时，加入冰糖搅拌均匀。
5. 等冰糖溶化后即可关火，待凉后放入冰箱冷藏，食用时调入适量水再加热即可。
三、核桃山药炖鸽汤
材料：
核桃适量、山药适量、乳鸽一只、红枣适量、生姜适量。
步骤：
1. 将核桃用热水煮熟，去壳取仁备用。
2. 乳鸽宰杀后焯水去血水，洗净备用。
3. 山药去皮后切成块状，姜切片备用。
4. 将乳鸽、核桃、山药、红枣和姜片放入炖盅中。
5. 加入适量的清水，用文火慢炖4小时即可。
总结：
核桃炖汤具有滋补养颜、提高智力、润肺止咳等功效。以上介绍的几款核桃炖汤的做法简单易学，大家可以根据自己的喜好和实际情况进行调整。这道美味又营养的汤品不仅可口，还能为我们的身体健康带来好处。赶快动手试试吧！