成都是中国著名的美食之都，拥有许多独具特色的美食小吃。无论是辣味浓郁的川菜，还是香甜可口的小吃，都能让人回味无穷。下面就让我们来一起探索一下成都有哪些特色美食小吃吧！
一、川菜——成都的代表美食
川菜作为中国八大菜系之一，以其麻辣味和多样的技法而闻名全国。成都作为川菜的发源地，有许多经典菜品深受人们喜爱。比如麻婆豆腐、宫保鸡丁和水煮鱼等，它们都以香辣味、色香味俱佳的特点而著称。到成都，你绝对不能错过这些经典川菜！
二、火锅——成都人的最爱
火锅是成都人最喜欢的美食之一，也是许多游客来成都必吃的特色美食之一。成都的火锅以其麻辣味和丰富的食材而独具特色。在成都，你可以品尝到各种各样的火锅，比如川味火锅、鸳鸯火锅和香锅等。无论是鲜嫩的牛肉片还是口感十足的豆腐，都能在火锅中得到完美的烹调。
三、串串香——成都必吃的街头小吃
成都的街头小吃也是不容错过的美食之一，而串串香是其中最具特色的代表之一。串串香起源于四川，以其麻辣味和独特的串烤方式而受到人们的喜爱。在成都的街头巷尾，你可以找到许多串串香的摊位。你可以自己选择各种食材，然后放入锅中煮熟，再蘸上特制的酱料，美味可口。
四、龙抄手——成都最有名的小吃之一
龙抄手是成都最有名的小吃之一，也是成都人最热爱的美食之一。龙抄手以其鲜美的口感和独特的调料而深受人们的喜爱。成都有很多有名的龙抄手品牌，比如蒋师傅龙抄手和老赵抄手等。无论是鲜猪肉还是鲜虾，都能在龙抄手中找到完美的搭配，让你回味无穷。
五、夫妻肺片——成都经典的冷菜
夫妻肺片是成都经典的冷菜之一，以其麻辣味和嫩滑的口感而受到人们的喜爱。夫妻肺片的做法非常独特，需要将牛肺先炖煮再切成薄片，再用各种调料拌制而成。夫妻肺片的特点是爽口辣味，而且非常开胃，是成都人常吃的美食之一。
以上就是成都特色美食小吃的介绍。成都的美食文化丰富多样，无论是川菜还是小吃，都能满足你的味蕾。如果你有机会来到成都，一定不要错过这些美味佳肴！