清蒸蛋糕制作方法
简介：
清蒸蛋糕是一道制作简单、口感柔软的甜品。它有着绵密的质地和浓郁的香味，深受许多人的喜爱。下面将详细介绍清蒸蛋糕的制作方法。
多级标题：
一、准备材料
二、制作过程
A. 准备蛋糊
B. 蒸煮蛋糕
C. 冷却和装饰
三、食用建议
内容详细说明：
一、准备材料：
- 鸡蛋：4个
- 细砂糖：100克
- 低筋面粉：100克
- 泡打粉：1茶匙
- 植物油：30毫升
- 香草精：1茶匙
- 温水：100毫升
二、制作过程：
A. 准备蛋糊：
1. 将鸡蛋打入一个碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入低筋面粉和泡打粉，继续搅拌至没有颗粒状物质。
3. 加入植物油和香草精，继续搅拌均匀。
4. 慢慢加入温水，搅拌至蛋糊变得柔软而顺滑。
B. 蒸煮蛋糕：
1. 取一个适合蒸制的容器，涂抹一层薄薄的植物油，防止蛋糕粘连。
2. 将蛋糊倒入容器中，轻轻震动容器，使蛋糕表面平整。
3. 将蒸锅加热至水沸腾，然后放入容器，盖上锅盖。
4. 用中小火蒸煮蛋糕，约15-20分钟。
C. 冷却和装饰：
1. 蒸煮完毕后，将蛋糕取出，放在一个凉网上待凉。
2. 凉透后，用刀子将蛋糕从容器中取出，放在盘子上。
3. 可依个人喜好进行装饰，例如撒上适量的糖粉或裱花奶油。
三、食用建议：
清蒸蛋糕可冷热食用。刚蒸熟的蛋糕口感柔软，温馨的香味扑鼻，非常适合作为甜点品尝。冷却后的蛋糕口感更加绵密，可以搭配一杯香浓的咖啡或茶来享用。
以上就是清蒸蛋糕的制作方法。制作简单，材料易得，无需烤箱，非常适合在家尝试。快来动手亲自制作一份美味的清蒸蛋糕吧！