奶油爆浆蛋糕的做法
【简介】
奶油爆浆蛋糕是一道美味的甜点，口感柔软绵密，内部隐藏着丰富的奶油馅料，每一口都是一种惊喜。下面，我将为大家分享一种简单易学的奶油爆浆蛋糕的做法。
【多级标题】
一、所需食材
二、制作步骤
【一、所需食材】
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖50克
3. 低筋面粉50克
4. 牛奶50毫升
5. 泡打粉1/4小匙
6. 香草精几滴
7. 黄油适量
【二、制作步骤】
1. 准备一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至糖完全融化。
2. 将低筋面粉和泡打粉过筛放入碗中，并轻轻搅拌均匀，以免面糊出现颗粒。
3. 将牛奶倒入面糊中，再加入几滴香草精进行调味。
4. 继续用打蛋器搅拌均匀，直至面糊变得光滑。
5. 将黄油融化，倒入面糊中，再次充分搅拌，使黄油充分融入面糊中。
6. 准备一个烤盘，底部涂抹一层黄油，然后倒入面糊。
7. 将烤盘放入预热至175摄氏度的烤箱中，烘烤约20-25分钟，直到蛋糕表面金黄色即可。
8. 将烤好的蛋糕取出，放置在冷却架上自然散热，待完全冷却后，用刀沿边缘将蛋糕从模具中取出。
9. 为了让蛋糕更加柔软，可以用刀在蛋糕中间挖出一个小洞，再用搅拌器或汤匙将蛋糕中部取出，形成空心。
10. 取出奶油馅料，均匀地填充到蛋糕中空的部分，然后将取出的蛋糕圈慢慢覆盖上。
11. 最后，可以将蛋糕表面撒上适量的粉糖或装饰水果，提升整体的美感。
通过以上简单的步骤，香甜可口的奶油爆浆蛋糕就完成啦！无论是作为下午茶的点心还是做为犒劳自己的甜品，都能给你带来愉悦的味蕾享受。快来尝试一下吧！