鸡蛋糕怎么制作蛋糕
简介：
鸡蛋糕是一种口感细腻、香甜可口的糕点，是许多人喜爱的美味甜点。制作鸡蛋糕并不复杂，只需要简单的材料和步骤，就能在家中享受到自制的美味蛋糕。
多级标题：
I. 准备材料
II. 搅拌面糊
III. 烘烤蛋糕
IV. 装饰与享用
I. 准备材料：
- 150克低筋面粉
- 120克砂糖
- 4个鸡蛋
- 50克黄油
- 50毫升牛奶
- 1茶匙香草精
II.搅拌面糊：
1. 将黄油切小块，放入碗中，加热至融化。
2. 将鸡蛋和砂糖放入大碗中，用搅拌器或打蛋器打至均匀混合。
3. 分次加入低筋面粉，搅拌均匀。
4. 倒入融化的黄油搅拌均匀。
5. 最后加入牛奶和香草精，再次搅拌均匀。
III. 烘烤蛋糕：
1. 准备一个圆形蛋糕模具，底部涂抹少量黄油，撒上适量面粉。
2. 将混合好的面糊倒入蛋糕模具中，用刮刀刮平。
3. 预热烤箱至180摄氏度，将蛋糕模具放入烤箱中。
4. 烤约30-35分钟，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签拔出干净即可。
IV. 装饰与享用：
1. 将烤好的蛋糕从烤箱中取出，待其完全冷却后才取出模具。
2. 可根据个人喜好，在蛋糕上装饰奶油、水果或是糖粉等。
3. 将蛋糕切块，即可享用美味的鸡蛋糕了。
通过以上简单的准备工作和步骤，您就可以在家中制作出口感细腻、香甜可口的美味鸡蛋糕。不管是作为下午茶的点心还是庆祝活动的甜点，鸡蛋糕都能带来满满的幸福感。快来尝试一下吧！