做法蛋糕
简介：蛋糕是一种美味的甜点，有很多种不同的做法。下面将给大家介绍一种简单但美味的做法蛋糕的方法。
多级标题：
一、准备材料
二、制作蛋糕面糊
三、烘焙蛋糕
四、制作奶油花装饰蛋糕
五、完成
内容详细说明：
一、准备材料
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖100克
3. 低筋面粉100克
4. 牛奶50毫升
5. 泡打粉1小匙
6. 黄油50克
二、制作蛋糕面糊
1. 将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖。用搅拌器将鸡蛋和糖搅拌均匀，直到混合物变得浓稠且色泽发白。
2. 将低筋面粉和泡打粉过筛后，加入搅拌好的鸡蛋糊中。
3. 用刮板将面粉搅拌均匀，避免出现面粉颗粒。然后加入牛奶，继续搅拌至面糊变得光滑。
4. 将黄油融化后，缓慢倒入面糊中，再次用搅拌器搅拌均匀，确保没有任何油脂分离。
三、烘焙蛋糕
1. 将做好的面糊倒入一个已经涂抹了黄油的蛋糕模具中。
2. 将蛋糕模放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤约30分钟或至蛋糕表面金黄色。
3. 使用牙签进行插入测试，如果牙签插入蛋糕中央后拔出没有粘附面糊，表示蛋糕已经熟透。
四、制作奶油花装饰蛋糕
1. 将已经冷却的蛋糕从蛋糕模中取出，放在一个平整的工作台上。
2. 将奶油倒入一个装有打蛋器头的挤花袋中。
3. 选择合适的挤花嘴，将奶油从挤花袋中挤出，并按照自己喜欢的方式装饰蛋糕表面。
五、完成
1. 将装饰好的蛋糕放入冰箱冷藏一段时间，让奶油花变得更加稳定。
2. 取出蛋糕，切片享用。
通过以上简单的步骤，我们就可以制作出美味的蛋糕。根据个人喜好，还可以在蛋糕上添加水果、巧克力碎片或坚果等装饰物，增加口感的层次感。快动手试试吧！