家常便饭午餐菜谱大全
简介：
在忙碌的工作日中，很多人都喜欢选择简单又美味的家常便饭作为午餐。今天，我们为您推荐一些简单易做又营养丰富的午餐菜谱，让您轻松享受美味的午餐时光。
一、主食类
1. 番茄炒蛋饭
材料：鸡蛋、番茄、米饭、葱姜、盐、酱油
做法：将鸡蛋打散，番茄切丁。锅中热油，爆香葱姜，加入番茄炒熟，再加入蛋液翻炒，最后加入米饭翻炒均匀即可。
2. 黑椒牛柳炒饭
材料：牛柳、米饭、青椒、红椒、黑椒酱、盐、生抽
做法：牛柳切成丝，青椒和红椒切丁。锅中热油，将牛柳炒至变色后盛出。再加入青椒和红椒炒熟，加入黑椒酱炒匀，最后加入米饭和牛柳炒熟即可。
二、汤类
1. 紫菜豆腐汤
材料：紫菜、豆腐、虾皮、盐、鸡精、葱姜
做法：将紫菜泡软切碎，豆腐切块。锅中加水烧开，放入虾皮煮片刻，再加入豆腐和紫菜煮开。最后加入盐和鸡精调味，撒上葱姜即可。
2. 酸辣汤
材料：瘦肉、黑木耳、豆腐、青菜、辣椒、葱姜、酱油、醋、盐
做法：瘦肉切丝，黑木耳泡软切丝，豆腐切块，青菜切段。锅中加水煮开，放入瘦肉煮熟，再加入黑木耳、豆腐和青菜煮开。最后加入酱油、醋、盐调味，撒上辣椒和葱姜即可。
三、小菜类
1. 小炒肉
材料：瘦猪肉、青椒、红椒、姜蒜、生抽、盐
做法：瘦猪肉切丝，青椒和红椒切丝，姜蒜切末。锅中热油，爆香姜蒜，加入猪肉炒至变色，再加入青椒和红椒炒熟，最后加入生抽和盐调味即可。
2. 酱爆鸡丁
材料：鸡脯肉、青椒、红椒、葱姜蒜、红辣椒、料酒、盐、糖
做法：鸡脯肉切丁，青椒和红椒切丁，葱姜蒜切末。锅中热油，爆香葱姜蒜和红辣椒，加入鸡丁炒至变色，再加入青椒和红椒炒熟，最后加入料酒、盐和糖调味即可。
通过以上这些简单又美味的午餐菜谱，您可以在繁忙的工作日中轻松享受一顿丰盛的午餐。赶紧动手试一试吧！祝您午餐愉快！