广东广州是中国的一个繁华城市，也是一座美食之都。其独特的地理环境和丰富的历史文化，造就了广州拥有多样的特色美食。下面将为大家介绍一些广东广州的特色美食。
一、早茶：广州的早茶是当地人最喜爱的早餐方式之一。早茶的特点是特色小吃丰富多样，包括糯米鸡、鲜虾肠粉、牛肉肠粉等。其中最有名的要数广式叉烧包，其香甜的味道和独特的蒸煮方法，令人回味无穷。
二、燕窝羹：广州以燕窝羹而闻名，燕窝是由燕子的唾液结成的宝贵食材。燕窝羹受到了广州人的热爱，据说燕窝具有滋阴补肺、美容养颜的功效。燕窝羹的口感细腻，加入适量的冰糖后更加美味。
三、广式烧腊：广州的广式烧腊是中国最具代表性的菜系之一。其中最有名的是广式烧鹅和脆皮烧肉。广式烧腊以其色香味俱佳的特点，吸引着各地的游客前来品尝。
四、沙茶牛肉：广州的沙茶牛肉是一道独特的特色菜。它的主要材料是牛肉和沙茶酱，沙茶酱具有浓郁的香味和麻辣的口感。牛肉经过腌制后，与沙茶酱的组合相得益彰，令人食欲大增。
五、煲仔饭：广州的煲仔饭以其独特的制作方法闻名。将食材和米饭一起放入小锅中炖煮，使米饭吸收了所有的汤汁和食材的香味。煲仔饭有很多种类，如鸡腿煲仔饭、腊肠煲仔饭等，每一种都有其特有的风味。
总之，广东广州的特色美食丰富多样，无论是传统的早茶、燕窝羹，还是广式烧腊、沙茶牛肉、煲仔饭，都体现了广州的独特风味和烹饪技艺。如果你来到广州，一定要尝尝这些美食，让你的味蕾得到极致的享受。