油菜是一种常见、营养丰富的蔬菜，在家常烹饪中经常被使用。下面将为大家介绍一些油菜的家常菜简单做法。
一、清炒油菜
清炒油菜是一道简单而又经典的家常菜，制作简单，口感清脆。首先将油菜洗净切段，锅中烧热油后，加入蒜末煸炒出香味，然后加入油菜翻炒均匀，最后加入盐和味精调味即可。
二、油菜豆腐汤
油菜豆腐汤是一道营养丰富的汤品，制作简单，味道鲜美。先将豆腐切块，油菜洗净切段备用。锅中烧热水后，加入豆腐煮至变软，然后加入油菜煮至熟透，最后加入盐和味精调味即可。
三、醋烧油菜
醋烧油菜是一道口感鲜美、色香味俱佳的家常菜。首先将油菜洗净切段，放入开水中焯水备用。锅中加入适量的醋，然后加入少量的水烧开，将焯水后的油菜放入翻炒均匀，最后加入盐和糖调味即可。
四、蒜蓉油菜
蒜蓉油菜是一道简单而又美味的家常菜，口味鲜香，极具食欲。将油菜洗净切段，锅中烧热油后，加入蒜蓉煸炒出香味，然后加入油菜翻炒均匀，最后加入盐和味精调味即可。
五、油菜炒肉片
油菜炒肉片是一道营养丰富、口味鲜美的家常菜。将猪肉切成薄片，油菜洗净切段备用。锅中加热油后，加入肉片煸炒至变色，然后加入油菜翻炒均匀，最后加入盐和味精调味即可。
在平凡的家常烹饪中，油菜能够起到很大的作用。以上介绍的油菜家常菜简单做法，既简单易学，又美味可口，希望能够给大家的餐桌带来一些新鲜的变化。让我们一起享受家庭烹饪的乐趣吧！