面食大全的做法及图片简单
简介：
面食是中国传统美食中的重要组成部分，种类繁多，口感丰富。下面将为大家介绍一系列面食的做法及配图，让您在家也能轻松制作出美味的面食。
一、手抓饼
1. 材料：面粉、水、油、盐、花椒粉、香菜、豆瓣酱。
2. 做法：
- 将面粉、水和少许盐混合搅拌成面团。
- 面团醒发30分钟。
- 醒发后的面团搓成长条，卷成花卷状，再擀平。
- 锅中加油，将面饼放入锅中煎熟两面。
- 取出后刷上豆瓣酱，撒上花椒粉，加入香菜，手捏成卷形即可。
二、麻辣拌面
1. 材料：面条、鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生碎、绿豆芽、辣椒油、花椒粉、蒜末、生抽、醋。
2. 做法：
- 面条煮熟备用。
- 鸡胸肉切丝，黄瓜和胡萝卜切细丝，绿豆芽焯水备用。
- 取一碗，加入辣椒油、花椒粉、蒜末、生抽和醋，搅拌均匀成酱汁。
- 将煮熟的面条倒入碗中，加入酱汁和所有的配料，拌匀即可。
三、香菇饺子
1. 材料：饺子皮、香菇、猪肉末、虾仁、姜末、葱末、酱油、香油、盐。
2. 做法：
- 香菇切碎，猪肉末和虾仁剁成泥。
- 将香菇、猪肉末和虾仁放入碗中，加入姜末、葱末、酱油、香油和盐，搅拌均匀成馅料。
- 将馅料包入饺子皮中，捏紧。
- 锅中加水煮沸，将饺子放入锅中煮熟。
- 用勺子将饺子捞出，撒上葱花即可。
四、煎饺
1. 材料：饺子皮、猪肉末、韭菜、葱末、姜末、盐、酱油。
2. 做法：
- 将猪肉末、韭菜、葱末、姜末、盐和酱油混合成馅料。
- 将馅料包入饺子皮中，捏紧。
- 锅中加油，将包好的饺子放入锅中煎至底部金黄色。
- 加适量水，盖上盖子焖煮5分钟。
- 取出饺子，食用前可蘸上酱油。
以上就是面食大全的做法及图片，希望大家能够尝试制作，品尝到美味可口的面食。通过简单的步骤和材料，您也可以在家轻松享受到各种口味丰富的面食。祝您做菜愉快！